Bluegills - это весело и легко поймать, вкусно и очень хороший источник белка. Каждая порция 3 унции вносит 42% ваших ежедневных потребностей в белках и, если вы готовите рыбу со здоровыми ингредиентами, очень мало жира. Как и во многих других играх с рыбой, сковорода - это обычный способ приготовить ежедневный улов, но это не единственный метод. Выпечка - это способ обеспечить, чтобы филе голубого цвета оставалось вкусным, обезжиренным источником белка.
панированный
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Накройте лист для выпечки тонким слоем спрея для растительного масла.
Шаг 2
Соедините хлебные крошки, сыр Пармезан, петрушку, орегано, базилик, паприку и перец в миске. Вылейте обезжиренное молоко в отдельную миску.
Шаг 3
Промойте филе голубого брызга под холодной проточной водой. Пейте их сухими бумажными полотенцами.
Шаг 4
Возьмите каждое филе с помощью щипцов. Сначала окуните филе в обезжиренное молоко, затем в смесь хлебной крошки. Поместите филе на противень.
Шаг 5
Поместите противень в духовку. Выпекайте филе голубого дерева около 20 минут или пока рыба не хлопнет легко, когда вы запустите вилку поверх верхушек.
Крошка-Возглавила
Шаг 1
Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Накройте лист для выпечки тонким слоем спрея для растительного масла.
Шаг 2
Соедините хлебные крошки, сыр Пармезан, петрушку, орегано, базилик, паприку и перец в миске. Перемешать в 2 столовых ложках оливкового масла.
Шаг 3
Промойте филе голубого брызга под холодной проточной водой. Пейте их сухими бумажными полотенцами.
Шаг 4
Организуйте филе голубого на листе для выпечки со стороны кожи вниз. Кисть верхней части каждого филе с низким содержанием жира итальянской повязки, используя щеткой.
Шаг 5
Распространяйте около 1 столовой ложки смеси хлебной крошки над верхней частью каждого филе.
Шаг 6
Выпекайте филе в течение 6-8 минут или пока рыба не хлопнет легко, когда вы запустите вилку поверх верхушек.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 фунт голубого филе
- Лист для выпечки
- Растительное масло спрей
- 2 чаши для смешивания
- 1/2 чашки обыкновенных или ароматизированных хлебных крошек
- 1/3 чашки сыра Пармезан, тертого
- 2 столовые ложки свежей петрушки, фарш
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки высушенного базилика
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/4 ч. Л. перец
- 1/4 чашки обезжиренного молока
- Бумажные полотенца
- щипцы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Обрезная щетка
- Нежирная итальянская повязка
Предупреждения
- Мойте руки и оборудование горячей водой и мылом до и после работы с сырой рыбой.
