В то время как большинство ночных закусок включают в себя «нежелательные» продукты, такие как чипсы или фаст-фуд, что обычно не поможет вам с контролем веса - ночная закуска, которая включает в себя качественный источник белка и углеводов, может на самом деле помочь увеличить ваш калорийный ожог На день. Если вы живете в активном образе жизни и выбираете здоровую, скромно порционную закуску, чтобы поесть перед сном, и вы посчитаете свою закусочную к ежедневному потреблению калорий, вы можете слегка повысить ваш метаболизм, а также помочь восстановить мышцы.
Полуночные закуски
Многие планы диеты рекомендуют вам не есть по ночам, предупреждая, что это подорвет ваши усилия по снижению веса. Это потому, что большинство ночных блюд питаются питательными веществами с высоким содержанием калорий, которые могут вызвать переедание. Например, закуску на масляном попкорне перед полуночным щелчком или, например, потакание пинтой мороженого перед рекламными роликами, часто подталкивает вас к калорийному пределу на день, вызывая увеличение веса.
Тем не менее, большинство исследований, которые поддерживают отрицательные аспекты позднего ночного питания, были сделаны на людей, которые являются сменными работниками или теми, у кого есть синдром ночного питания, а не на широком круге людей, которые получают пользу от здорового питания. Большая часть других исследований, посвященных ночному питанию, фокусируется на людях, которые сочетают в себе большую часть своих калорий в конце ночи с неустойчивыми структурами сна. Это также не обязательно отражает общую популяцию. Поэтому, хотя результаты этого исследования полезны, они не обязательно отражают то, как поздние ночные закуски могут повлиять на вас.
Возможные метаболические эффекты поздних ночных закусок
Ночная закуска не должна приводить к увеличению веса. В соответствии с исследованием 2014 года, опубликованным в British Journal of Nutrition, небольшая закуска около 150 калорий, потребляемая непосредственно перед сном, потенциально может повысить ваш метаболизм утром. В исследовании, активные мужчины в колледже, которые потребляли напиток, содержащий сывороточный белок, казеин или углеводы непосредственно перед сном, на следующее утро усилили обмен веществ, по сравнению с участниками, которые потребляли плацебо без калорий.
Эти результаты также свидетельствуют о том, что регулярная закуска с высоким содержанием белка, употребляемая непосредственно перед сном, может способствовать росту и поддержанию мышечной массы и с потерей жира у здоровых, активных людей.
В другом исследовании 2014 года, опубликованном в British Journal of Nutrition, небольшая закуска сыворотки или казеина до сна помогла сдержать утренний голод, но не оказала заметного влияния на метаболизм и может отрицательно повлиять на уровни инсулина у женщин с ожирением. Исследование, проведенное в 2015 году в области прикладной физиологии, питания и метаболизма, показало, что добавление трех сеансов упражнений в неделю, которые включали тренировку по сопротивлению и интенсивную интервенцию, аннулировали отрицательные ответы инсулина у женщин.
Белки, богатые, поздние ночные закуски
Выбирайте полные белки в качестве полночной закуски, потому что они предлагают наибольшие выгоды для вашего метаболизма и вашего уровня голода. Полный белок содержит все незаменимые аминокислоты, которые ваше тело не может производить самостоятельно. Примеры включают молочную сыворотку или казеиновый белок, мясо, рыбу, сою, яйца и домашнюю птицу. Небольшое количество качественных углеводов, таких как цельные зерна, фрукты или овощи, завершает закуски. Храните порции примерно до 150 калорий.
Примеры здоровых, полуночных закусок включают яйцо вкрутую с яблоком; совок сывороточного белка, смешанного с обезжиренным молоком; 1/2 чашки нежирного творога с черникой; или простой греческий йогурт, смешанный с мелким медом и нарезанной клубникой.
Принять менее жесткие привычки питания
Жесткие привычки в еде, которые вырезали вас из любой пищи в определенное время, не нужны для поддержания здорового веса, если вы находитесь в пределах своих калорий. Если вы действительно голодны в полночь, побалуйте себя маленькой, богатой белком закуской без вины.
Просыпаться в полночь, чтобы перекусить, просто потому, что он может предложить мягкий импульс вашему метаболизму, не нужно. Также помните, что любая закуска, которую вы делаете, употребляет последние цифры в ежедневной калорийности. Если вы начнете наслаждаться полуночной закуской поверх своего обычного плана питания, эти дополнительные калории превратятся в лишние килограммы.
