Чтобы гарантировать, что ваши барабанные палочки имеют хрустящие наружные слои и влажны с минимальным количеством смазки, выпекайте их в духовке с помощью масла и хлебных крошек. Следуя нескольким простым шагам, вы получите еду, которая заставит вас и вашу семью вернуться за большем.
Шаг 1
Выньте курицу из холодильника и отложите до тех пор, пока она не достигнет комнатной температуры. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Растопите масло в маленькой кастрюле на среднем огне.
Шаг 3
Смешайте соль, перец, чесночный порошок, приправу для птицы, паприку и хлебные крошки в мелкой тарелке. Хорошо сочетайте. Вылейте расплавленное масло в другое мелкое блюдо.
Шаг 4
Сначала окуните каждую голень в расплавленное масло, а затем в смесь хлебной крошки, тщательно протрите. Поместите каждый голени в мелкую форму для выпечки, оставляя достаточно места между барабанными палочками, чтобы они не касались друг друга. Вылейте оставшееся масло над курицей.
Шаг 5
Поместите блюдо в духовку и готовьте в течение 45 минут или до тех пор, пока курица не станет нежной и золотисто-коричневой. Внутренняя температура должна быть 160 градусов по Фаренгейту, если ее проверить с помощью термометра мяса. Удалите из духовки и дайте остыть в течение пяти минут перед подачей на стол.
Вещи, которые вам понадобятся
- 8 куриных барабанных палочек
- 1 чашка мелко измельченных хлебных крошек
- 1/2 чашки масла
- 1 ч. Л. поваренная соль
- 1/4 ч. Л. перец
- 1 ч. Л. чесночный порошок
- 1 ч. Л. приправа для птицы
- 1/2 ч. Л. паприка
- Мелкая выпечка
- 2 мелкие чаши
- Маленькая подставка для соуса
Советы
- Добавьте 1/4 стакана мелко тертого сыра Пармезан в смесь хлебной крошки для дополнительного уровня вкуса.
