В 2010 году в США было продано более 600 миллионов куриных цыплят, и большинство из этих цыплят было приправлено трением, таким как лимонный перец, или инъецировали раствором соленой воды, чтобы держать их влажными. Цыплята-гриль являются недорогими и универсальными, но они быстро высыхают, если вы повторно разогреваете их неправильно. Если у вас есть время, разогреть курицу в духовке. В крайнем случае вы можете приготовить курица с микроволновой грилью или нагреть ее другими ингредиентами.
Обогрев духовки
Шаг 1
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Удалите цыпленка из его упаковки и поместите его на противень.
Шаг 2
Накройте курицу алюминиевой фольгой и поместите ее в духовку. Выпекайте его в течение 20 минут или до тех пор, пока термометр мяса не будет вставлен в куриные регистры 165 F. Фольга помогает сохранить влагу, но если вы хотите хрустящую кожу, оставьте фольгу выключенной, что также подчеркнет вкус рубца.
Шаг 3
Перенесите цыпленка в сервировочное блюдо и дайте ему остыть в течение пяти минут, прежде чем разрезать его.
Микроволновая печь
Шаг 1
Ослабьте крышку на контейнере, держащего цыпленка-гриль, чтобы слегка его слегка вытянуть.
Шаг 2
Нагрейте цыпленка на среднем огне в течение 2-3 минут или до тех пор, пока термометр мяса, вставленный в мясные регистры 165 F. Не пережаривайте курицу, которая будет ужесточать ее.
Шаг 3
Установите курицу на стойку, чтобы остыть в течение 5 минут, прежде чем нарезать ее.
Несколько блюд
Шаг 1
На режущей доске поставьте охлажденную курицу-гриль. Нарежьте большие кусочки курицы и разрежьте их или обрушите на 1 дюйм.
Шаг 2
Смешайте кусочки курицы с куриным бульоном, консервированные помидоры с соком или другими солеными жидкостями.
Шаг 3
Нагреть курицу и жидкость в кастрюле на среднем огне до тех пор, пока она не закипит. Нагретый таким образом, цыпленок можно использовать в качестве основы для супов, кастрюль, буррито, энхилада и многих других блюд.
Шаг 4
Добавьте любые оставшиеся ингредиенты, такие как овощи, травы и специи, необходимые для блюда. При использовании цыпленка-гриль с рубкой, убедитесь, что ингредиенты рубца дополняют блюдо, которое вы делаете. Например, руб, сделанный из чили-порошка, был бы более подходящим для энхилад, чем один, сделанный из лимонного перца.
Вещи, которые вам понадобятся
- Лист для выпечки
- Алюминиевая фольга
- Мясной термометр
- Сервировочное блюдо
- Разделочная доска
- Нож
- Куриный бульон или консервированные помидоры
- Кастрюля
Советы
- Большинство цыплят-цыплят с продуктовыми магазинами вводят или обмакивают ингредиентами, которые сохраняют влагу или добавляют цвет к коже. Эти ингредиенты включают дрожжи, фосфаты или олеорезин. Для более естественной птицы, ищите органические цыплята-гриль-фри. Эти цыплята могут стоить дороже, но они по-прежнему торгуются по сравнению с другими полуфабрикатами. Курицы Rotisserie можно использовать во многих продуктах, которые не требуют повторного нагрева для еще более быстрого приема пищи. Измельчите или кубики курицы и используйте ее в макаронах и зеленых салатах. Добавьте майонез, кешью и виноград для легкого куриного салата или добавьте его в салат из тако.
Предупреждения
- Перед повторным нагревом курицы в ее упаковке в микроволновой печи убедитесь, что упаковка имеет микроволновую защиту.
