Если вы не являетесь поклонником шпината и брокколи, вы можете получить такие же питательные преимущества от wheatgrass. Несмотря на утверждение, что wheatgrass является «суперпродуктом», NHS Choices разведывает миф, отмечая, что он эквивалентен любому другому зеленому овощу. Один выстрел из wheatgrass не будет считаться одним из ваших пяти ежедневных фруктов и овощей, но он может способствовать ежедневному потреблению. Также считается, что антиоксидантная активность пырейного жира улучшает здоровье печени, но необходимы дополнительные исследования.
Пшеничные эффекты на вашу печень
Ваша печень участвует в различных жизненно важных функциях, включая энергетический обмен, производство жира и свертывание крови. Если этот большой орган становится усталым или больным из-за повреждения или жирового наращивания, вам может потребоваться специальная диета, которая включает в себя меньше жиров и больше углеводов. Wheatgrass - растительная углеводная пища, но она не считается более питательной для печени, чем другие фрукты и овощи. Исследование на животных, опубликованное в выпуске журнала «Исследование фитотерапии» в марте 2006 года, показало, что некоторые виды пырей помогли уменьшить накопление липидных жиров в печени крыс. Однако неизвестно, переводит ли это исследование на людей или сколько пшеницы потребуется для улучшения функции печени.
