Корень Таро - корневой овощ, напоминающий картофель и возникший в Азии. Вы можете найти корень taro в некоторых продуктовых магазинах круглый год или в специализированных азиатских магазинах. Корень таро крахмалистый, как картофель, и вы можете приготовить его подобно картофелю во многих блюдах. Ищите корень таро, темно-коричневый и устойчивый на ощупь, с волосками на корневом конце.
Шаг 1
Очистите корень таро и разрежьте его на 1 дюйм кубиков. Поместите кубики в кипящую воду и кипятите до готовности. Взбейте приготовленный корень таро с помощью ручного миксера или в кухонном комбайне с маслом или оливковым маслом. Подавать как гарнир, как картофельное пюре.
Шаг 2
Очистите корень таро, а затем запустите овощной очиститель по длине корня, чтобы сделать длинные клочки или полоски. В качестве альтернативы, используйте манжетку с мелко нарезанной кусочкой картофельной стружки. Добавьте таро до 350 градусов по Фаренгейту рапса или арахисового масла и обжарьте их в течение нескольких минут, пока они не станут хрустящими. Слейте бумажное полотенце и подайте.
Шаг 3
Очистите, кипятите и размойте корень таро и добавьте его в масло, яйца, молоко, мускатный орех, корицу, белый сахар и ваниль, чтобы сделать тесто. Вылейте тесто в кастрюле для пирога и выпекайте его в течение 45 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту. Наверх пирога с сахарной глазурью или обычной глазурью, если хотите.
Вещи, которые вам понадобятся
- Ручной миксер
- Кухонный комбайн
- Масло
- Оливковое масло
- Овощечистка
- Мандолиновая машина
- Канола или арахисовое масло
- Бумажное полотенце
- яйца
- Молоко
- Мускатный орех
- корица
- белый сахар
- ваниль
- Форма для выпечки
- Сахарная пудра
Советы
- Выпекайте тонко нарезанные чипсы таро на 400 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут вместо жарки, чтобы сократить потребление жиров. Опустите масло и масло из пюревого корня таро и вместо этого используйте брызги нежирного молока, чтобы сократить количество калорий и жира. Ограничьте порции пирога на основе таро, поскольку у него все еще есть много высококалорийных ингредиентов обычного пирога.
