Деликатный сквош - это тип зимнего сквоша, богатый не только ароматом, но и питательными веществами, включая диетическое волокно, витамины А и С, кальций, калий и фолиевую кислоту. Цифровидный сквош кремовый, с темно-зелеными полосками и пятнами снаружи и золотисто-желтой плоти внутри. Жареная деликатесная сквош для нежного, ароматного сквоша с очень небольшой потерей витаминов и минералов. Акцентируйте мягкий аромат жареного сквоша с сладкой глазурью из коричневого сахара, меда и специй.
Шаг 1
Промойте деликатесный сквош в прохладной воде. Используйте мягкую растительную щетку для удаления грязи и пленки.
Шаг 2
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 3
Поместите деликатесный сквош на прочную разделочную доску. Разрежьте сквош пополам, затем очистите семена и мякоть. Хотя вы можете очистить сквош, это не обязательно, потому что кожура становится нежной во время обжаривания.
Шаг 4
Разрежьте половинки сквоша на ломтики толщиной около 1/4 дюйма. Устройте срезы равномерно в масляной форме для выпечки.
Шаг 5
Выпекайте сквош в течение 15 минут.
Шаг 6
Поместите коричневый сахар в маленькую миску. Перемешать в меде, корице, имбире и соли. Для пряного вкуса добавьте небольшое количество порошка чили.
Шаг 7
Удалите форму для выпечки из духовки. Смочите коричневую сахарную смесь над сквошем, затем верните сквош в духовку.
Шаг 8
Выпекайте сквош в течение 10-15 минут или пока сквош не станет мягким и золотистым. Положите глазурь поверх сквоша примерно на полпути через время приготовления.
Шаг 9
Подавать сквош деликатесы горячим.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 большой сквош delicata
- Овощная щетка
- Разделочная доска
- Прочный нож
- Овощной очиститель (по желанию)
- Масло
- Посуда для выпечки
- 1/2 чашки коричневого сахара
- Маленькая чаша для смешивания
- 1/4 чашки меда
- 1 ст. корица
- 2 ч. Л. имбирь
- 14 ч. поваренная соль
- 1/2 ч. Л. порошок чили (по желанию)
- Ложка
Советы
- Кленовый сироп можно заменить медом. Измените блюдо, нарезая нарезанные нарезки, или груши вместе с кусочками сквоша.
