Браты бывают разных вкусов и размеров, от пикантных пивных лаков до более вкусных куриных и сортовых сортов. Их разнообразие ароматов делает их отличной заменой для простых хот-догов - особенно если вы хотите изменить классический пикник или езда на корму, не изобретая колесо. Кипящие сырые или предварительно приготовленные шерсти перед грилем помогают наполнить ароматы и обеспечить безопасную, тщательно приготовленную колбасу.
Шаг 1
Поместите brats в сковородку, оставляя около 1/2 дюйма между каждой колбасой.
Шаг 2
Слегка омолаживайте оливковое масло над шерстью, чтобы они не прилипали к кастрюле. Встряхните кастрюлю назад и вперед, чтобы покрыть шерсть маслом.
Шаг 3
Налейте пиво или воду в кастрюлю до тех пор, пока колбасы не будут закрыты. Используйте пиво, если вы хотите влить светлый пивной аромат в братов и использовать воду, если хотите сохранить оригинальный аромат.
Шаг 4
Добавьте от двух до трех зубчиков чеснока, чайную ложку семян тмина, кусочек нарезанного кубиками лука или любые другие ароматы, которые вы хотели бы наполнить.
Шаг 5
Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой и поверните печь до высокой температуры.
Шаг 6
Принесите жидкость, окружающую окраску, к сильному туману, затем уменьшите тепло до среды. Варить на медленном огне в течение 10-20 минут или до тех пор, пока центры волос не станут горячими и не пропадут. Избегайте доведения жидкости до полной кипения, потому что это может привести к открытию колбас, а затем высыханию.
Шаг 7
Удалите брата с помощью щипцов и сразу же передайте их на решетку. Гриль, пока внешний вид не хрустящий и коричневый, а внутренняя температура составляет 165 градусов по Фаренгейту.
Вещи, которые вам понадобятся
- Сковорода с крышкой
- щипцы
- Оливковое масло
- Пиво (по желанию)
- Травы и специи (необязательно)
Советы
- Если у вас есть больше времени и вы хотите более сильные влитые ароматы, вы можете готовить шерсть при небольшом кипении в течение нескольких часов. Обязательно регулярно проверяйте жидкость и заменяйте ее, если она испаряется. Держите братов в кипящей жидкости, пока вы не будете готовы их запекать, чтобы предотвратить рост вредных бактерий.
