Традиционная лазанья, сделанная лапшой лазаньи с кушаньями из сыра и мясного соуса, имеет свое место, но иногда меняются вещи и подают легкую еду. Лазанья - это универсальная еда, которая может быть адаптирована для удовлетворения ваших диетических потребностей. Это означает, что иногда сметаной - особенно с низким содержанием жира или без жира - лучший выбор для лазаньи, чем толстые слои сыра.
Овощная лазанья
Овощная лазанья обеспечивает доброту свежих овощей и хорошо поддается использованию сметаны. Если вы решите добавить тонко нарезанные слои цуккини вместо лапши или придерживаться традиционной макаронной лапши, до тех пор, пока вы добавите много обжаренных овощей, таких как грибы, кабачки, летние кабачки и морковь. Замените сметану на часть сырной начинки, чтобы дать вашей овощной лазаньи сливочную текстуру и поднять вкус. В сочетании с обезжиренным соусом «Альфредо» сметаной улучшается естественный аромат овощей и способствует более легкой версии традиционной лазаньи.
Мексиканская Лазанья
Мексиканская лазаньца сочетает в себе знакомые с романом, чтобы создать вкусную еду, которая обычно поражает детей и подростков. Применяйте муку или кукурузные лепешки вместо лазаньи и слоя с пряным, постным мясом и овощами, добавьте посыпать обезжиренным сыром и тонким слоем обезжиренной сметаны. Поскольку сметана гладкая и кремовая, небольшое количество проходит долгий путь и может быть заменено на некоторые из сыров. С обезжиренной или обезжиренной версией, сметана добавляет крепкий вкус без ущерба для здоровья полезной пищи.
Традиционная Лазанья
Традиционные рецепты лазаньи, приготовленные из макаронной лапши и томатного соуса, обычно призывают к обильному количеству измельченных или смешанных сыров, чтобы создать сливочные слои между лапшой и мясом. Вы можете заменить сметану на часть сыра, чтобы создать сливочную массу и добавить острый вкус. Попробуйте смешивать обезжиренную сметану с моцареллой, чтобы сделать сгущающийся слой сыра, который превращается в гладкую и сливочную в духовке.
Соображения
Регулярная сметана с высоким содержанием жира, но на выбор есть много обезжиренных или обезжиренных версий. Поскольку сметана гладкая и сливочная и смешивается с другими ингредиентами в лазаньи, использование обезжиренной версии оказывает минимальное влияние на аромат в рецептах, таких как лазанья. Вы можете уменьшить общий жир в рецепте, опуская часть сыра и заменяя меньшее количество сметаны. Например, используя 1/2 стакана обезжиренной сметаны вместо 1 чашки измельченной моцареллы, вырезает жирность вашей лазаньи на 25 граммов.
