Кава, или Piper methysticum, является корнем растения, часто используемым для уменьшения тревоги. Он широко известен в южнотихоокеанских культурах как торжественный напиток. Кава стал спорным ботаническим средством из-за сообщений о потенциально серьезных побочных эффектах, включая повреждение печени. Раньше результаты научных исследований кавы и печени были противоречивыми или неубедительными. Существуют теории о проблемах с методами извлечения кавы, загрязнением корня кавы и сортами растений. В результате его продажа и использование запрещены во многих странах, но кава еще не запрещена в Соединенных Штатах. Однако последние исследования показывают, что кава действительно может содержать химическое вещество, которое вредно для печени.
Отчеты о повреждении печени
В 2002 и 2003 годах Германия и Соединенное Королевство, соответственно, запретили продажу кавы из-за растущей озабоченности по поводу повреждения печени. С тех пор другие страны запретили его. По словам профессора Эдзарда Эрнста из Медицинской школы полуострова в Университетах Эксетера и Плимута в США в октябре 2007 года в журнале «Британский журнал клинической фармакологии», существуют смешанные данные исследований, связанных с кавой и сообщениями о токсичности печени. По-видимому, повреждение печени из-за потребления кавы не было проблемой среди людей в южной части Тихого океана, несмотря на его использование в течение нескольких поколений. Эрнст отмечает идею возможного загрязнения корня кавы различными частями растения как одной из возможных причин токсичности. Кроме того, по его словам, растут аргументы в пользу безопасности традиционных кавальных экстрактов на водной основе в сравнении с новыми растворителями на основе растворителей.
Экстракт Кавы на водной основе
Lucie Rychetnik и Christine M. Madronio рассмотрели статьи, опубликованные в период с 1987 по 2008 год, в которых изучалось влияние выпивки кавских экстрактов, полученных замачиванием корень кавы в воде. Их результаты появились в январском выпуске «Обзор наркотиков и алкоголя» за январь 2011 года. Получение кава-напитка путем замачивания корней в воде является традиционным способом получения экстракта в культурах южной части Тихого океана. Два исследования, которые они рассматривали, не подтвердили, что эта водная форма кавы вызывает повреждение печени. В одном из исследований, опубликованном в сентябре 2003 года в «Европейском журнале гастроэнтерологии и гепатологии», были обнаружены повышенные уровни фермента гамма-глутамилтрансферазы печени у тяжелых птенцов кавы, но исследователи отметили, что присутствие этого фермента не означает, что было повреждение печени , В другом исследовании, опубликованном в «Journal of Toxicology-Clinical Toxicology» в октябре 2003 года, также было обнаружено, что потребление водных экстрактов кавы не вызывает повреждения печени.
Экстракты кавы и сортов растений Scrutinized
В номере журнала «Американская медицинская ассоциация» в ноябре 2010 года опубликована статья Рольфа Теске и Йоханнеса Шульце о проблемах, выпущенных в 2002 году Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США о каве. Эта статья отмечает другие исследования, подтверждающие, что как водные экстракты кавы, так и экстракты на основе растворителя могут вызвать повреждение печени. В настоящее время исследования указывают на вещество, известное как флавокавин B, как основной яд печени, говорят они. Противоречивые результаты исследований различных исследований привели к тому, что некоторые сорта растения кавы могут быть более пригодными для изготовления экстрактов кавы. Некоторые растения кавы могут содержать больше flavokawain B, чем другие. Авторы предполагают, что необходим контроль качества кавы, учитывая предыдущие свидетельства того, что некоторые кава-разновидности могут безопасно использоваться при определенных условиях.
Опасность Flavokawain B
Экспериментальные результаты, опубликованные в выпуске «Журнала федерации американских обществ по экспериментальной биологии» за декабрь 2010 года, показали, что флавокавайн В будет убивать клетки печени. Flavokawain B или FKB, как известно, существует в корне kava. Согласно исследованию, использование растворителя, такого как спирт или ацетон, для получения экстракт корня кавы, приведет к продукту, содержащему высокие уровни флавокаваина B. Исследователи пришли к выводу, что FKB является опасным в продуктах кавы и встречается в более высоких концентрациях в растворителе основанные экстракты. Эти исследователи предполагают, что количество FKB в экстрактах кавы, продаваемых потребителям, должно контролироваться и контролироваться, чтобы избежать повреждения печени.
Вывод
Основываясь на текущих исследованиях, кава-продукты небезопасны, когда лекарственные или психоактивные соединения корня кавы экстрагируются с использованием растворителей. Это не означает, что водные экстракты кавы всегда являются более безопасными альтернативами. Качество экстракта кавы, которое вы покупаете, может быть легко неизвестно. Вы должны проявлять особую осторожность при использовании продуктов kava или избегать их полностью. Имейте в виду, что повреждение печени является лишь одним из возможных побочных эффектов кавы. Другие побочные эффекты могут включать потерю аппетита, тошноту и сыпь на коже.
