Когда кремний связывается с кислородом, он создает соединение, называемое диоксидом кремния (SiO2). Другим названием диоксида кремния является диоксид кремния, который включает его различные композиции, как природные, так и синтетические. Силикаты имеют три широкие категории: кристаллические, аморфные и синтетические аморфные. Наиболее распространенная форма кристаллического кремнезема называется кварцем, который находится в породах и песке, которые составляют 90 процентов земной коры. Силикагель или диоксид кремния встречается в различных формах в нашей среде, так как он вездесущ. Он, естественно, встречается на Земле, в тканях нашего организма и в нашей пище.
Как используется диоксид кремния?
Диоксид кремния используется в силикагеле, что помогает контролировать уровень влажности во избежание недопущения некоторых товаров. Фото: Карам Мири / Хемера / Getty Images Наночастицы кремнезема используются многими отраслями промышленности, включая фармацевтическую, косметическую и пищевую промышленность. Большинство коммерчески используемых диоксида кремния создается путем измельчения или измельчения его из природных источников. В зависимости от его формы аморфный кремнезем обладает широким спектром физико-химических свойств. Так же, как он появляется в нескольких формах, он имеет множество применений и может быть найден во многих продуктах. Его появление в пище может быть вызвано несколькими причинами. Аморфный диоксид кремния используется в качестве добавочной добавки в качестве противослеживающего агента, поскольку кремнезем поглощает избыточную влажность и предотвращает слипание ингредиентов, когда добавки подвергаются воздействию влажных или влажных условий, не мешая активным ингредиентам. Он также может использоваться в качестве пищевой добавки в качестве носителя ароматизаторов и ароматизаторов. В качестве пестицидов используют диоксид кремния и силикагель, поэтому его можно найти в пище из-за воздействия культур, обработки пищевых продуктов и приготовления пищи.
Какие продукты содержат диоксид кремния?
Диоксид кремния часто используется в медикаментах и добавках в низких дозах в качестве противослеживающего агента. Фото-кредит: Thinkstock Images / Stockbyte / Getty Различные продукты содержат диоксид кремния из-за его использования в нескольких отраслях. Продукты, содержащие диоксид кремния, могут быть найдены в (кроме природных источников): • Препараты (такие как альпразолам Actavis, оксикодон гидрохлорид Actavis и Xanax от Pfizer) • Добавки (такие как комплекс кремния и включены в «другие ингредиенты» в списки ингредиентов добавок) • Тонеры для принтеров • Лаки • Пластмассы • Косметика, включая зубную пасту • Инсектициды • Акарициды • Биомедицинские применения • Чистящие средства, включая очищающий порошок и металлический блеск
Какие риски для здоровья связаны с диоксидом кремния?
Риски для здоровья, связанные с диоксидом кремния, меняются и зависят от многих факторов, особенно от формы кремнезема. Дополнительные факторы включают такие качества, как размер, удельная площадь поверхности, покрытие, количество частиц, концентрация и продолжительность воздействия. Одна из проблем, связанных с наночастицами из диоксида кремния, заключается в том, что они способны пропускать гематоэнцефалический барьер, который обычно удерживает вредные вещества от попадания в мозг.
Те, кто наиболее подвержен риску неблагоприятных результатов в отношении здоровья, коррелирует с воздействием диоксида кремния, являются работниками промышленных отраслей промышленности в областях, которые дышат большим количеством кристаллической кремнеземной пыли, особенно в кристаллических формах кварца и кристобалита, поскольку они считаются канцерогенными. Хотя механизмы этой токсичности не ясны, есть большой объем работы, демонстрирующий эту корреляцию. Кристаллический кремний связан с силикозом, который представляет собой болезнь легких, вызванную вдыханием крошечных частиц кремнезема в течение длительного времени.
Силиконовое воздействие также связано с ревматоидным артритом, небольшим сосудистым васкулитом, аутоиммунными заболеваниями и повреждением почек, но были противоречивые исследования по поводу повреждения почек. Исследование 2012 года, опубликованное в журнале Renal Failure, выявило положительную и последовательную связь между воздействием диоксида кремния и хроническим заболеванием почек (ХЗП). Это исследование показало, что профессиональное облучение диоксидом кремния связано с примерно трети повышенного риска развития ХЗП, и по мере увеличения продолжительности воздействия, как и увеличение риска развития ХЗП.
Безопасен ли диоксид кремния?
Агентство по охране окружающей среды США разместило двуокись кремния в категории токсичности III, которая является второй по величине шкалой оценки токсичности. Диоксид кремния и силикаты имели историю использования в пищевых продуктах без вредных последствий. Несмотря на многочисленные сообщения и исследования, существуют противоречивые и противоречивые исследования по безопасности диоксида кремния. Это может быть связано с тем, что оно проявляется в различных вариантах, и большая часть проведенных исследований была проведена на кристаллических формах и совсем недавно началась с аморфных форм. До сих пор недостаточно доказательств того, что аморфный кремнезем коррелирует со опасностями для здоровья, которые, по-видимому, имеют кристаллический кремнезем. Согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами, двуокись кремния и силикагель в качестве пищевых добавок обычно признаются безопасными (GRAS), что означает, что средний потребитель будет потреблять достаточно малое количество без неблагоприятного воздействия на здоровье.
