Если вы пьете кофе, вот еще одна из тех ситуаций, о которых говорят «хорошие новости / плохие новости», которые путают ваш разум и приводят вас прямо в кофейник для еще одного удара Джо. Кофе собрал средства массовой информации и особенно внимание в Интернете с тех пор, как публикация 2000 года в Annals of the Rheumatic Diseases связала потребление кофе с повышенным риском ревматоидного артрита. Но с этой публикации исследования дали неоднозначные результаты, некоторые из которых даже указывают на положительный эффект кофе на здоровье и, в частности, на боль в суставах.
Плохие новости
Эпидемиологическое исследование, проведенное доктором Markku Heliovaara Национального института общественного здравоохранения в Хельсинки, Финляндия, поразило сердце, если не боль в суставах, любителей кофе по всему миру. Heliovaara обнаружила, что количество чашек кофе, которые люди пили каждый день, было прямо пропорционально их риску развития ревматоидного артрита «ревматоидный фактор», сывороточной мерой типа белка, который играет роль в развитии ревматоидного артрита. Люди, которые пили четыре или более чашек кофе в день, дважды подвергали риску тех, кто не пил кофе, а те, кто пил более 10 чашек в день, в 15 раз чаще имели ревматоидный фактор.
Более плохие новости
Исследование Хелиоваары не могло идентифицировать, если кофеин в кофе или что-то еще потенциально может вызвать увеличение ревматоидного фактора. 11-летнее исследование ревматолога Теда Р. Микулса из Университета Алабамы-Бирмингема показало, что женщины, которые пили четыре или более чашек кофе без кофеина, имели повышенный риск ревматоидного артрита. Кофе без кофеина увеличил ревматоидный фактор, поэтому не просто кофеин может увеличить риск, но, возможно, что-то еще. И еще есть. Как кофе, так и кофеин широко считаются провоспалительными средствами, что означает, что они, как считается, усиливают воспаление, особенно когда потребляются в избытке. Часто рекомендуется избегать кофе и кофеина, если у вас есть артрит или боль в суставах.
Хорошие новости
С яркой стороны наблюдается увеличение исследований, которые не могут повторить более ранние исследования, которые затушевали уже мрачную репутацию кофе. Большое проспективное исследование, проведенное в журнале «Артрит» и «Ревматизм», показало отсутствие данных о связи между потреблением кофе или кофе без кофеина и риском ревматоидного артрита.
Лучшие новости
Многие новые исследования более тщательно контролируют другие факторы риска, такие как курение, плохое питание и употребление алкоголя; По-видимому, пьющие кофе имеют множественные пороки. По данным Arthritis.org, эти исследования не только не повторяют ранее полученных результатов, но также обнаруживают, что умеренное использование кофе связано с преимуществами для здоровья. Например, умеренное или низкое потребление кофе может снизить риск различных заболеваний, в том числе болезни Паркинсона, Альцгеймера, сердечно-сосудистых заболеваний, нескольких типов рака, диабета типа 2 и подагры, воспалительного аутоиммунного заболевания, которое вызывает боль в суставах в периферических суставах и особенно в большом пальце ,
Смутные новости
Первоначальное финское исследование, в ходе которого началось круговое перекачивание кофе, изучало потребление кофе среди людей, которые пили нефильтрованный, вареный кофе, который варился с использованием французской прессы, как это принято в Финляндии. Популярное использование фильтрованного кофе, растворимого кофе или перколяционного кофе может очень хорошо способствовать различиям между исследованиями. Существуют также противоречивые результаты, которые нелегко объяснить, и основные механизмы и специфические причинные факторы, которые связывают кофе с артритом, по-прежнему не были идентифицированы. Жюри не вышло; он даже не вышел из комнаты. Он все еще находится в суде.
Вывод
Из этого вы можете взять несколько рекомендаций. Не пейте нефильтрованный, вареный кофе. Если у вас боль в суставах, вы можете попробовать избавиться от кофе и кофеина в течение недели или около того и посмотреть, улучшается ли ваша боль. В противном случае, это ситуация ожидания и наблюдения, что-бы-исследователи-придумать-со следующей. Поэтому, ожидая, откиньтесь назад, сделайте еще один глоток вашего парадоксально омолаживающего, но успокаивающего java и обдумайте возможности. Просто постарайтесь не принимать более двух или трех чашек глотков на ежедневной основе.
