Кефир является все более популярным напитком из ферментированного молока, который был связан с различными преимуществами для здоровья. В отличие от большинства молочных продуктов кефир содержит номинальное количество холестерина, а регулярное потребление кефирных продуктов, обогащенных фитостеролом и станоловыми соединениями, может фактически уменьшить количество холестерина липопротеинов низкой плотности. Для достижения наилучших результатов поговорите со своим врачом о влиянии на уровень холестерина на кефире.
Типы холестерина
Холестерин - жироподобное вещество, которое происходит естественным образом по всему телу. Будучи здоровым в небольших количествах, диета и другие факторы образа жизни могут повысить уровень холестерина до такой степени, что мемориальная доска начинает формироваться на стенах ваших артерий. Согласно данным Американской ассоциации сердца, высокий уровень холестерина ЛПНП, часто называемый плохим холестерином, является основной причиной сердечных приступов и инсультов, которые возникают из суженных кровеносных артерий. HDL, или хороший холестерин, выше по плотности и может фактически защитить организм от сердечного приступа. Лица с уровнем холестерина ЛПВП ниже 40 мг / дл имеют значительно более высокий риск сердечных заболеваний.
Кефир и холестерин
В то время как потребление молочных продуктов обычно обескураживается для людей, страдающих высоким уровнем холестерина, кефир играет полезную роль в снижении уровня холестерина ЛПНП. Согласно исследованиям, процитированным в «LA Times», кефирные напитки обогащены растительными соединениями фитостерола и станоловыми низшими уровнями холестерина ЛПНП. Хотя потребление необогащенного кефира также может сыграть полезную роль в снижении уровня холестерина, исследования были менее убедительными, чем исследования о влиянии обогащенных кефирных напитков.
Измерение холестерина
Поддержание безопасных пределов уровня холестерина жизненно важно для поддержания здорового образа жизни. Клиника Майо рекомендует регулярно проверять уровни холестерина ЛПНП и ЛПВП, чтобы определить количество миллиграммов на децилитр холестерина, находящегося в крови. Лица с количеством холестерина LDL в количестве 200 мг / дл или ниже считаются поддерживающими желаемый уровень, тогда как люди с 239 мг / дл или выше считаются подверженными риску. Аналогично, люди с уровнем холестерина ЛПВП 40 мг / дл или ниже считаются с высоким риском, в то время как люди с уровнями 60 мг / дл или более считаются желательными.
Проблемы со здоровьем
Хотя добавление ежедневной чашки обогащенного кефира может повлиять на ваш уровень холестерина ЛПНП, лучший способ управлять высоким уровнем холестерина - принять здоровое питание и график упражнений. Поговорите со своим врачом о лучших программах лечения холестерина для вашего тела.
