Семена подсолнечника являются быстрым и здоровым дополнением к зеленому салату или могут быть съедены как легкая закуска. Одна порция, или 1 унция сыпучих семян, содержит мышечные белки и хорошие жиры, которые помогают снизить уровень холестерина и уменьшить воспаление.
Пищевая ценность
Одна порция семян подсолнечника содержит 175 калорий, 5 г белка, 14 г хороших жиров и 3 г клетчатки. Семена подсолнечника - здоровый способ потреблять белок из-за высокого содержания хороших жиров и низкого содержания плохих жиров. Кроме того, крошечные семена упакованы клетчаткой, которая может помочь в пищеварении, помочь снизить уровень холестерина и держать вас полнее дольше.
Минеральный макияж
Семена подсолнечника содержат магний, калий и фосфор, которые функционируют как электролиты, чтобы помочь сбалансировать ваши физические жидкости. В зависимости от того, как обрабатывались семена подсолнечника, содержание натрия может быть относительно высоким. Одна порция может содержать до 208 миллиграммов натрия. Придерживайтесь сырыми или жареными семенами без соли, чтобы уменьшить потребление натрия и риск высокого кровяного давления.
