Получение правильной информации о питании играет ключевую роль в оказании помощи в выборе здорового питания. Вот почему правительство приняло Пищевую Пирамиду - визуальное руководство по питанию, первоначально созданное в Университете Тафтса. В целях улучшения этого руководства министерство сельского хозяйства США создало пересмотренную версию, а затем, наконец, удалило Пирамиду Пищи в 2011 году в пользу полностью переработанного руководства с другой формой, называемой MyPlate.
Оригинальная пищевая пирамида
В 1992 году Министерство сельского хозяйства США утвердило оригинальную Пирамиду Пивоварения - названную по ее формам. Министерство сельского хозяйства США разработало форму, которая поможет вам вспомнить, какие продукты больше есть, а какие - для увеличения. Пирамида показала разные пищевые группы и рекомендовала размер порций. Дно пирамиды - самый большой участок - показало продукты с наиболее рекомендуемыми порциями, которые были хлебом, макаронами и рисом. Самая маленькая часть пирамиды, перечисленные продукты, чтобы есть экономно, например, жиры, масла и сладости.
Пирамида Пища получает подтяжку лица
Эксперты по питанию считали, что в оригинальной пирамиде отсутствует важная информация о питании. Например, он не мог различать цельные зерна и очищенные зерна или между насыщенными и ненасыщенными жирами. Министерство сельского хозяйства США заменило оригинальную Пирамиду Пищи в 2005 году для решения этих проблем. Вызванный MyPyramid, это более подробное руководство предоставило дополнительную информацию для каждой группы продуктов. Впоследствии Гарвардская школа общественного здравоохранения создала альтернативную пирамиду с дополнительными соображениями для таких факторов, как физические упражнения, контроль веса, поливитамины и потребление алкоголя.
Прочь
После тщательного рассмотрения, Министерство сельского хозяйства США бросило Пирамиду Пищи и выпустило измененную версию под названием MyPlate в 2011 году. Эта современная версия в форме тарелки предназначена для того, чтобы привлечь ваше внимание и напомнить вам о здоровом питании, согласно USDA. Пластина состоит из четырех секций: одна для фруктов, овощей, белков и зерен, с отдельной секцией рядом с плитой для молочных продуктов. Каждая секция имеет другой цвет, чтобы обеспечить лучший визуальный сигнал. Например, овощная секция зеленая.
Здоровая пищевая пластина
В то время как MyPlate призван служить напоминанием о выборе питательных продуктов, он не предназначен для предоставления конкретных сообщений, согласно USDA. Факультеты из Департамента питания Гарвардской школы общественного здравоохранения создали альтернативную версию MyPlate под названием Healthy Eating Plate, которая предоставляет дополнительную информацию и конкретные рекомендации. Например, в нем показана рекомендация ограничить красное мясо, использовать здоровые масла, такие как рапс, и оставаться активными.
