Витамин B12, или цианокобаламин, является водорастворимым витамином. Это важно для роста клеток и размножения клеток. Неадекватные концентрации витамина B12 косвенно снижают концентрацию фолиевой кислоты, вызывая ее функциональный дефицит. Низкий уровень В12 может вызвать анемию и повреждение центральной нервной системы.
Нормальный и ненормальный диапазон
Нормальный уровень витамина B12 в сыворотке составляет от 150 до 660 пмоль или от 200 до 900 пг / мл. Семьдесят процентов витамина B12 в сыворотке связаны с белками, и это составляет активную форму. Концентрация витамина B12 в плазме является лучшей рутинной мерой дефицита B12, которая должна быть заподозрена всякий раз, когда концентрация падает ниже 150 пмоль.
Источники витамина B12
Витамин В12 поступает из пищевых продуктов животного происхождения, в том числе рыбы и моллюсков, красного или белого мяса, печени, яиц и молочных продуктов. Растительные продукты не содержат витамина B12. Строгие вегетарианцы могут иметь низкий уровень витамина B12, если они не потребляют многовитаминные добавки или продукты, обогащенные B12, такие как сухие завтраки, обогащенные соевые продукты, обогащенные энергетические батончики и обогащенные питательные дрожжи.
Низкие условия B12
Условия, которые влияют на желудок, могут вызвать дефицит B12, потому что B12 требует внутреннего фактора абсорбции, который вырабатывается клетками в желудке. Малабсорбционные условия тонкой кишки, беременность, диетический дефицит, ВИЧ-инфекция и некоторые наркотики, такие как омепразол, метформин и карбамазепин, также могут вызывать низкие уровни В12.
Признаки и симптомы низкого уровня B12
Низкий уровень витамина B12 может вызвать выработку аномально больших клеток, называемых мегалобластами. Низкие уровни могут также приводить к гибели этих клеток во время созревания, явление, называемое неэффективным гемопоэзом. Сильный дефицит влияет на все типы клеток в крови, что приводит к уменьшению количества белых и красных кровяных телец и дефицита тромбоцитов. Это может привести к депрессивной иммунной системе, мегалобластическому типу анемии и нарушениям свертывания крови. Дефицит витамина В12 может необратимо повредить нервную систему, вызывая аномальную боль и ощущение «иглы» в руках и ногах, уменьшенные вибрации и чувства положения, с результирующей неустойчивостью, путаницей, капризностью, потерей памяти и уменьшением зрения. Пациент может проявлять бред, галлюцинации или даже явный психоз.
Лечение и профилактика дефицита B12
Вы можете поддерживать нормальный уровень вашего витамина B12 при достаточном питании. Строгие вегетарианцы должны принимать поливитамины и укреплять их потребление пищи. Витамин B12 доступен в виде внутримышечной инъекции или в виде перорального введения. Его можно также комбинировать с другими витаминами и минералами в качестве пероральной добавки. Для дефицита используются дозы от 1 до 100 мкг.
