Если упоминание сквоша вызывает в воображении образы чашек из ярко-оранжевого сквоша, служивших гарниром, вы можете быть удивлены, узнав, как вы можете добавить замороженный сквош в меню вашей семьи. Зимний сквош одинаково у себя дома в сладких десертах, как в сливочных супах и соусах, а летние кабачки добавляют аромат и питательные вещества к запеканкам и вегетарианским блюдам. Как вы обслуживаете ваш замороженный сквош, зависит от типа сквоша и того, как он был заморожен.
Летний сквош
Летний сквош включает прямую желтую картошку с горчицей, цуккини, кастрюлю и другие сорта сквоша, съеденные свежим, когда кожа нежная. Они могут быть заморожены в кусочки или клинья, готовые для добавления в кастрюли или макаронные блюда. Попытайтесь добавить оттепель летнего сквоша в сливочную овощную лазанью, или к запеканкам или кремовым супам, и добавить цельный рис для сытной еды, наполненной ароматом и питательными веществами. Цуккини часто замораживают и готовят к добавлению хлеба и пирожных. Оттепель замороженного летнего сквоша на ночь в холодильнике и хорошо слейте их, чтобы удалить лишнюю влагу.
Пюре или Чистый зимний сквош
Замороженное пюре или пюре из зимнего сквоша готово для добавления в кексы и хлеб, для использования в пирогах и десертах, или для приготовления сливочных соусов из макарон. Замените замороженное пюре из кабачка для равного количества тыквы, чтобы сделать пироги, куки или мягкие пончики. Попробуйте свою руку соленым супом для сквоша, объединив пюре из кабачка с куриным или овощным бульоном, кремом и травами и специями по вашему выбору. Чтобы добавить пряный пинок, добавьте немного порошка карри или оставьте мягче с имбирем или мускатным орехом.
Кубинский зимний сквош
Кубковый зимний сквош можно приготовить и подавать в качестве гарнира, но обжаривание его травами и специями дает сквош неожиданный удар. Оттепель и слив сквоша. Разрежьте кусочки сквоша в? - до 1-дюймовых кубиков и поместите их в миску. Бросьте кубический сквош с достаточным количеством масла, чтобы слегка покрыть их и добавить травы и приправы по вашему выбору. Выпекайте сквош в духовке, пока кубики не станут коричневыми на внешней стороне. Подавайте жареный сквош в качестве гарнира или бросайте его в макаронные блюда, чтобы зарядить мирскую еду.
Типы сквоша
Сквош варьируется по вкусу и текстуре, но, как правило, вы можете заменить почти любой зимний сквош для другого. Аналогичным образом, различные варианты летнего сквоша могут быть заменены друг на друга. Используйте разновидности сквоша, которые вы предпочитаете, или объедините несколько сортов кабачков в рецептах. Не бойтесь экспериментировать, чтобы найти фирменное блюдо, которое предпочитает ваша семья.
