Чистый банан - это классическое детское питание, наполненное витамином С, калием, клетчаткой и другими питательными веществами. Но дело не только в маленьких. Вы можете использовать его в качестве заменителя яйца в качестве связующего вещества в выпечке, если у вас или вашей семьи или друзей есть аллергия на яйца, придерживаясь вегетарианской диеты, пытаясь сократить жир и холестерин или просто искать глубину вкуса. Добавьте пюре из банана в блины или используйте его, чтобы превратить французский тост и другие продукты в приготовление бананов. Или, смешайте его с молоком, замороженными напитками, овсяной мукой, мороженым, пудингом, кремовым брулеем и другими продуктами. Бананы относительно дешевы, поэтому вы можете экспериментировать с разными препаратами.
Шаг 1
Очистите бананы в нисходящем движении, начиная со стебля конца плода. В качестве альтернативы, очистите свой банан, как обезьяну: просто зажмите нижний конец банана, и кожура легко сходит. Удалите кожуру в четыре или пять сегментов и отбросьте ее. Вытащите из мяса плотные кусочки.
Шаг 2
Отрежьте оба кончика банана ножом, а также любые поджаренные или обесцвеченные пятна. Положите банан на разделочную доску и разрежьте его перпендикулярно медальонам толщиной около 1/2 дюйма. Разрежьте каждый круглый кусок на четверти.
Шаг 3
Положите банановые кусочки в ваш кухонный комбайн и смешайте на «пюре», пока банан не станет гладким. Если у вас нет кухонного комбайна, используйте блендер. Или просто пюре из мягких фруктов в миску с картофельным машером, кулинарной ложкой, вилкой или другим подходящим кухонным орудием.
Шаг 4
Добавьте несколько капель воды, молока, соевого молока, апельсинового сока, ананасового сока или другого сока или жидкости в кухонный комбайн, блендер или миску на каждый банан, если вы хотите, чтобы ваш пюре имел более тонкую консистенцию. Пюре, смешайте или засорьте немного больше. Продолжайте добавлять жидкость в небольших количествах по мере необходимости для достижения желаемой консистенции.
Вещи, которые вам понадобятся
- Нож
- Разделочная доска
- Кухонный комбайн или другой инструмент для чистки
- Вода, молоко, сок или другая жидкость
Советы
- Выберите бананы с преимущественно желтой кожурой с небольшими кусочками бледно-зеленого цвета на кончиках; они готовы к употреблению в пищу, но также сохраняются до 2 недель. Бананы с большей или полностью зеленой кожурой еще не созрели; те, у которых в основном коричневатые кожуры, перезрелые. Выберите бананы, свободные от темно-коричневых пятен или синяков. Они должны чувствовать себя достаточно крепкими, а не мягкими. Бананы питательны и естественно свободны от насыщенных жиров, холестерина и натрия.
