Если вы являетесь сестринской матерью, люди, имеющие благотворное значение, могут предупредить вас избегать определенных продуктов, таких как специи и кислотные ингредиенты, такие как томатный соус или цитрусовые, из-за опасений, что эти продукты увеличат содержание кислоты в вашем грудном молоке. Однако эти предупреждения проистекают из рассказов старых жен; в действительности, нет прямой связи между тем, что вы едите, и кислотой вашего молока.
Бледное молоко и диета
Ваша диета не влияет непосредственно на состав вашего грудного молока. Фото: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Грудное молоко состоит из основных питательных групп, таких как жиры, белки и углеводы, а также гормоны, ферменты и ускорители иммунной системы, такие как лейкоциты. Даже если вы потребляете все эти ингредиенты через продукты, которые вы едите, ваша диета не влияет непосредственно на состав вашего грудного молока. Фактически, на состав вашего молока влияет то, что находится в вашей системе кровообращения. Молоко создается из крови в дольках вашей груди. Эта кровь поглощает переработанные питательные вещества из пищеварительного тракта, поэтому, как сказал сертифицированный консультант по лактации Энн Смит на своем веб-сайте «Основы грудного вскармливания», ваш ребенок может быть чувствителен к аллергенам или побочным продуктам переваренной пищи в вашем кровотоке.
Уровень pH крови
Шкала рН измеряет относительную кислотность объекта. Эта шкала колеблется от 0 до 14. В середине 7 считается нейтральной; это уровень pH чистой воды. Что-то с pH 0 очень кислым, а рН 14 сильно щелочным. Поскольку вода является наиболее распространенным компонентом в человеческой крови, она также имеет в основном нейтральный уровень рН между 7,35 и 7,45. После того, как ваша кровь начнет становиться кислой - рН ниже 7 - функция гемоглобина нарушена, и система кровообращения становится более тяжелой для транспортировки свежего кислорода в ткани вашего организма. Поскольку состав вашего молока определяется составом вашей крови, чтобы ваше молоко стало более кислотным, ваша кровь также должна быть более кислой.
Как кровь становится кислой
Еда или употребление кислотных продуктов и напитков могут привести к повышению уровня кислотности. Фото: Comstock / Stockbyte / Getty Images Как обсуждает д-р Бен Ким на своем веб-сайте, невозможно изменить свою кровь с ее естественного уровня рН от 7,35 до 7,45 до более кислотного или более щелочного состава с вашей диетой. Фактически, ваше тело имеет три слоя буферизующих систем, которые помогают поддерживать уровень рН в крови. Со временем, однако, есть или пить кислотные продукты и напитки - такие как сода; алкоголь; кофеин; зерно, включая просо, рис, овсянку, ржаные пасты и муку; а также орехи - могут скомпрометировать эти системы буферизации. Это может привести к повышению уровня кислотности в крови, что, в свою очередь, может привести к более кислой грудному молоку.
Влияние молочной кислоты
Интенсивная физическая активность может оказывать влияние на грудное молоко. Фото: Motoyuki Kobayashi / Digital Vision / Getty Images Если вы молоды и здоровы с хорошо сбалансированной диетой, маловероятно, что система балансировки pH вашего тела не может повлиять на состав вашего грудного молока. Тем не менее, есть и другие способы, чем диета, которая может заставить грудное молоко стать кислой. Наиболее распространенным является результат интенсивной физической активности. Когда вы работаете с мышцами до максимума, они ломаются; побочным продуктом этого разрушения мышечной ткани является молочная кислота. Молочная кислота поглощается в кровоток и в конечном итоге удаляется из организма. Исследование 1992 года, опубликованное в журнале «Педиатрия», показало, что женщины, которые в течение продолжительного периода времени работали с максимальным уровнем сердечных сокращений, прежде чем кормить грудное молоко для грудных детей, скорее всего, заставили своих детей отказаться от молока.
