Когда уровень глюкозы в крови падает, ваша энергия падает, и вам может быть трудно сконцентрироваться. Ваше тело может временно заполнить промежуток, используя глюкозу, хранящуюся в печени, но эти материалы ограничены. Когда они заканчиваются, ваше тело может вырабатывать глюкозу из жиров и белков. Жиры хороши для резервного питания, но ваше тело не любит отвлекать белок в энергию из-за его других жизненно важных функций. Лучший способ сохранить свое тело - это потреблять правильное количество жиров, белков и углеводов.
Создание глюкозы
Углеводы состоят из молекул сахара, которые ваше тело переваривает в глюкозу и использует для энергии. Когда вам не хватает углеводов, глюкоза может быть создана из жира и белка в процессе, называемом глюконеогенезом. Глюконеогенез происходит в основном в печени, что также помогает поддерживать постоянное количество глюкозы в крови. Если уровень сахара в крови падает слишком низко из-за проблем в печени, ваши почки могут повысить уровень сахара в крови, превратив аминокислоту глутамина в глюкозу.
Метаболизирующие жиры
Насыщенные и ненасыщенные жиры в вашем рационе состоят из двух веществ, связанных вместе: глицерина и жирных кислот. Во время пищеварения они отделены друг от друга, и каждый из них следует другому пути. Глицерин легко метаболизируется и используется для приготовления глюкозы. Жирные кислоты переносятся в ткани по всему телу, где они помогают строить клеточные стенки, вырабатывать гормоны и переваривать жирорастворимые питательные вещества. Жирные кислоты могут быть превращены в другое вещество, называемое ацетил-КоА, которое используется для создания энергии, но они не превращаются в глюкозу.
Превращение белка в глюкозу
После того, как вы едите белкосодержащие продукты, их переваривают и разбивают на отдельные аминокислоты, которые затем используют для восстановления новых белков. Аминокислоты также имеют множество других рабочих мест, таких как помощь в производстве нейротрансмиттеров и антиоксидантов. Ваше тело может использовать все аминокислоты, кроме лизина и лейцина, чтобы сделать глюкозу. Некоторые аминокислоты обладают способностью превращаться в глюкозу и жирные кислоты, тогда как лизин и лейцин могут быть использованы только для синтеза жирных кислот.
Оптимизация энергии
Рекомендуемое потребление углеводов основано на его роли как важного источника энергии. Получение достаточного количества углеводов также гарантирует, что белок не превращается в глюкозу. Когда белок используется для энергии, он не доступен для создания мышц, синтеза антител, поддержки метаболизма или выполнения любой из его жизнеобеспечивающих ролей. Институт медицины рекомендует, чтобы 45 процентов до 65 процентов ваших ежедневных калорий были углеводами. Жиры должны составлять от 20 до 35 процентов ваших калорий, в то время как белки должны заполнять оставшиеся 10 процентов до 35 процентов. Наслаждайтесь домашней птицей, рыбой, постным мясом и бобами для белка. Познакомьтесь с жировым потреблением с ненасыщенными жирами из растительных масел, орехов и семян. Поддержите долгосрочную энергию сложными углеводами, такими как коричневый рис, овсянка, лебеда, хлеб из цельного зерна, горох, фасоль и чечевица.
