Диета для армейского персонала относится к военным диетическим рекомендациям (MDRI). MDRI аналогичны рекомендованным диетическим пособиям (RDA), значениям, которые используются для определения здоровой диеты для населения в целом, но скорректированы на калории, основанные на увеличении уровня активности людей в армии. Здоровая диета для армейского персонала фокусируется на фруктах, овощах, цельных зернах, нежирных молочных продуктах, бедных белках и здоровых жирах.
Калории
MDRI для калорий могут удовлетворять потребности среднего персонала армии. Мужчины и женщины должны иметь от 3 250 до 4600 и от 2 300 до 3150 калорий соответственно в день, которые будут колебаться в зависимости от размера. Департаменты ВМФ, ВВС и армии говорят, что ежедневные требования к калориям основаны на 174-фунтовом, 69-дюймовом мужчине и 136-фунтовой, 64-дюймовой женщине. Лица, размер которых меньше эталонного, потребуют меньше калорий, а более крупные люди могут иметь более высокие потребности.
Уровень активности и окружающая среда также влияют на потребности в калориях. В федеральных руководствах говорится, что тяжелая работа или длительная, энергичная физическая подготовка могут увеличить потребность в калориях на 125 процентов. Холодные температуры могут увеличить потребность в калориях на 5-10 процентов, а люди, которые проводят напряженную работу на высоте более 10 000 футов, могут потреблять от 6000 до 7000 калорий или от 50 до 60 калорий на килограмм веса тела в день.
Макронутриенты
Углеводы, белок и жир считаются макроэлементами. MDRI рекомендуют диету, которая составляет от 50 до 55 процентов углеводов, от 10 до 15 процентов белка и менее 30 процентов жира. Насыщенный жир должен содержать менее 10% диеты, а холестерин должен быть ограничен менее чем 300 мг в день.
Методические рекомендации
Армия США рекомендует диету, богатую фруктами, овощами, целыми зернами, обезжиренными или обезжиренными молочными продуктами и белковыми белками, такими как рыба, фасоль, яичные белки, куриная грудка и постная говядина. Следует избегать жареной пищи, жиров с высоким содержанием жиров, цельномолочной продукции, очищенных зерен, таких как белый хлеб и добавленный сахар, поскольку они имеют мало питательных преимуществ и могут способствовать хроническим заболеваниям. Здоровые жиры - ненасыщенные жиры, такие как оливковое или растительное масло и жир из рыбы, авокадо и орехов. Насыщенные и транс-жиры нездоровы и часто встречаются в фаст-фудах, сливочных салатных соусах, майонезе, сливочном масле, сале, десертах, пирожных и сливочных соусах.
гидратация
Армия рекомендует, чтобы ее персонал пил от 50 до 75 процентов своего веса в унциях. Например, активный 150-фунтовый солдат должен пить около 112 унций. жидкости в день (150 х 0,75 = 112,5). Люди, которые живут в сухом климате или занимаются напряженной деятельностью, должны добавить дополнительно 16 унций. жидкости в день. Вода - лучшая жидкость для гидратации, но солдаты, которые постоянно активны более 1,5 часов, могут пользоваться спортивными напитками.
MREs
Питание, готовое к употреблению (MREs), - это рационы, предназначенные для армейского персонала в боевых ситуациях. Три MRE в день могут удовлетворить ежедневные потребности в калориях и питательных веществах. Армия утверждает, что среднее значение MRE содержит 1250 калорий и составляет 13 процентов белка, 36 процентов жира и 51 процента углеводов. Каждая MRE также содержит одну треть ежедневных потребностей в витаминах и минералах. Жировое содержание MRE может быть выше, чем MDRI для жира, для увеличения количества калорий при минимизации размера рациона.
Соображения
Персонал армии должен следить за своим весом, чтобы определить, получают ли они достаточное количество калорий и питание. Переизбыток калорий может привести к увеличению веса, ожирению и связанным с ожирением заболеваниям, таким как болезни сердца, рак, диабет и инсульт. Армия отмечает, что МДРИ могут не удовлетворять потребности в питании беременных или кормящих грудью военнослужащих и людей с заболеваниями, травмами, инфекциями, хроническими заболеваниями или травмами.
