Когда арбуз созрел, зеленая корка твердая, а розовая плоть сладка, влажная и хрустящая. Однако, когда арбуз перезреет, плоть начинает ухудшаться и терять свой вкус и консистенцию. Серия тестов для определения спелости может помочь вам выбрать фрукты с рынка или решить, отказаться от арбуза, который у вас уже есть.
Шаг 1
Надавите большими пальцами на внешнюю кожуру арбуза. Если есть небольшая отдача под большими пальцами, есть вероятность, что арбуз перезреет.
Шаг 2
Нажмите на свой закрытый кулак на внешность всего арбуза и послушайте звук, который он производит. Перезрелые арбузы имеют скучный и полый звук.
Шаг 3
Нарежьте арбуз пополам острым ножом и проверьте интерьер. Если розовая плоть выглядит зернистой или ухудшается каким-либо образом, арбуз перезревает. В магазине используйте этот метод, чтобы проверить дырку для спелости.
Шаг 4
Надавите кончиком пальца во плоти арбуза. Если ваш палец опускается без сопротивления, арбуз, вероятно, перезреет.
Шаг 5
Попробуйте укус арбуза. Перезрелый арбуз будет чувствовать себя мягким или зернистым во рту с легкой горечью.
Советы
- Всегда пытайтесь постучать в арбуз и надавливать большими пальцами во внешнюю кожуру перед покупкой. Это поможет вам избежать покупки перезрелого арбуза.
