Гемоглобин - это белок на эритроцитах, который несет железо. Некоторые химиотерапевтические препараты могут влиять на ваш костный мозг, сайт, где производятся эритроциты. Это может привести к анемии, которая может вызвать у вас слабость, слабость или недостаточное дыхание, согласно Chemocare.com. Этот побочный эффект химиотерапии на ваш костный мозг не является постоянным и может помочь через правильное питание. Питание диеты, богатой белками, витаминами и минералами, может помочь вашему организму восстановить количество эритроцитов и увеличить количество железа в ваших существующих эритроцитах.
Железо
Железо - это минерал, который содержится в каждой клетке вашего тела и используется для создания новых эритроцитов. В том числе богатые железом продукты в вашем рационе также улучшат ваше количество гемоглобина. Выберите готовые к употреблению сухие завтраки, хлеб, пасту и другие зерна, обогащенные железом. Продукты, которые, естественно, богаты железом, включают постное красное мясо, яйца, сушеные бобы, тунец, устрицы и сухофрукты. Использование чугунной посуды также может помочь увеличить количество железа в вашем рационе.
Витамины B6, B12, E и фолиевая кислота
Ваше тело использует витамины B6, B12, E и фолиевую кислоту для создания новых эритроцитов. Витамин B12 и фолаты работают в тандеме для производства новых клеток крови. Единственными природными источниками витамина B12 являются животные белки, такие как красное мясо. Однако некоторые соевые белковые продукты, такие как тофу, обогащены витамином B12. Листовые зеленые овощи, орехи и бобовые являются хорошими источниками фолата и витаминов группы В. В этих витаминах также содержатся шпинат, брокколи и другие темно-зеленые овощи. Витамин Е, жирорастворимый антиоксидант, обилен растительными маслами, орехами и семенами.
Витамин С
Витамин С в еде помогает организму оптимизировать поглощение железа. Все фрукты и овощи содержат витамин С, но некоторые из них имеют больше, чем другие. Крестоцветные овощи, такие как брокколи и брюссельская капуста, богаты витамином С. Листовые зеленые овощи и цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и липы, также естественным образом богаты витамином С. Напиток фруктовых соков с витамином С во время еды, чтобы максимально увеличить поглощение железа.
Кофеин
Питьевые напитки с кофеином могут повлиять на уровень вашего гемоглобина из-за его воздействия на железо. Кофеин ограничивает количество железа, которое ваше тело может поглощать с едой. Если вы хотите держать напитки с кофеином в своем рационе, не употребляйте их во время еды, чтобы дать вашему телу время для поглощения как можно большего количества железа.
