После вегетарианской диеты означает употребление без животных продуктов, включая яйца и молочные продукты. План вегетарианской еды подчеркивает естественные низкокалорийные продукты, такие как овощи и фрукты. Тем не менее, план питания на вегетарианскую еду на 1200 калорий довольно ограничительный - и получение всех необходимых вам питательных веществ в этом количестве калорий представляет собой вызов. При разработке здорового плана питания на вегетарианской еде на 1200 калорий требуется подготовка и планирование, но это возможно. Консультирование врача перед началом любого плана диеты, особенно одного с низким содержанием калорий, является целесообразным.
Соображения
Люди обычно следуют за веганским образом жизни по этическим, религиозным или соображениям здоровья. Независимо от вашей мотивации, диета состоит из растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельные зерна, орехи и семена. Можно удовлетворить все ваши потребности в питании с вегетарианской диетой, отмечает Американская диетическая ассоциация. Вегетарианская диета также может помочь уменьшить факторы риска для хронических состояний, таких как сердечные заболевания и диабет типа 2. Ограничение вегетарианской диеты до 1200 калорий ежедневно должно приводить к потере веса, но количество пищи может быть неадекватным для некоторых людей, особенно для мужчин или очень активных людей.
стратегия
План питания на 1,200 калорийных веганов должен охватывать как минимум три приема пищи, три приема пищи и две закуски. Регулярное питание помогает держать голод под контролем и поддерживает вашу энергию. Постарайтесь, чтобы каждая еда включала здоровые углеводы и источник веганского белка, такие как бобы, семена, орехи или соя. Вы также можете включать большое количество водянистых, волокнистых овощей, таких как листовые зелень, брокколи, летние кабачки, помидоры, огурцы и перец.
заблуждения
Вегетарианские продукты не являются автоматически здоровыми или низкокалорийными. Ореховые масла и орехи предлагают многочисленные витамины и минералы и здоровые здоровые ненасыщенные жиры, но также являются калорийно-плотными. Печенье вегана, энергетические батончики, гранола, макаронные изделия и хлебцы часто содержат большое количество калорий и мало питаются, потому что они сделаны с изысканной мукой. Выбирайте натуральные и цельнозерновые продукты, чтобы получить максимальную питательную ценность для ваших калорий.
Потенциальные недостатки
Вегетарианские диеты могут быть низкими в некоторых питательных веществах, которые чаще всего встречаются в пищевых продуктах для животных, таких как жирные кислоты омега-3, белок, витамин B-12, цинк и кальций. Когда вы ограничиваете потребление калорий, вы рискуете создать еще больший дефицит в некоторых из этих питательных веществ. Трудно получить адекватное питание на любой диете в 1200 калорий, отмечает зарегистрированный диетолог Джоанн Ларсен на своем веб-сайте, спросите у диетолога. Чтобы обеспечить адекватное питание, включите в свой ежедневный план питания различные вегетарианские белки, такие как тофу, семена конопли, лебеда и чечевица. Льняные семена и грецкие орехи обеспечивают омега-3 кислоты. Питательные дрожжи, обогащенное соевое молоко и заменители мяса, изготовленные из сои, являются источниками витамина B-12. Укрепленные цельнозерновые злаки, зародыши пшеницы и бобы дают вам цинк. Для кальция выберите кальций-обогащенный апельсиновый сок или соевое молоко, листовую зелень и тофу.
Пример 1200 блюд из вегетарианской кухни
Вы можете начать свой день с 1/3 стакана сухой овсянки, приготовленной с 1 стаканом соевого молока на завтрак. Вы также можете включить? чашка черники и 1? чайные ложки льняного масла в овсяной муке. У вас есть 8 унций апельсинового сока, обогащенного кальцием. На обед есть тако. У вас могут быть две кукурузные лепешки,? чашка черных бобов, 2 столовые ложки сальсы и 1/5 авокадо. Получите удовольствие от закуски в середине дня? чашка эдамама. На ужин, соте 3,5 унции тофу в чесноке и соевом соусе и подавать с 1/2 чашки коричневого риса. Вы также можете заказать салат с 3 чашками детского шпината, 1/2 чашки нарезанных грибов, 1 столовую ложку семян конопли и лимонного сока. Это меню составляет около 1,187 калорий.
