Растянуть открытую жесткую внешнюю оболочку ноги короля-краба достаточно, чтобы сделать рот водой. Несмотря на то, что ноги короля-краба постные, полные питательных веществ и с низким содержанием калорий, они полны натрия, что может быть проблемой, если ваше кровяное давление находится на подъеме.
Количество калорий
Вы получите около 130 калорий от одной ноги короля-краба весом 134 грамма или около 5 унций. Почти 80 процентов калорий, или 105 калорий, являются белками. Кинг-крабовые ножки не содержат углеводов, поэтому оставшиеся 20 процентов калорий, или около 25 калорий, являются жирными.
Витамины и минералы
Вы получите почти в шесть раз больше рекомендаций по витамину B-12 от одной кошки-краба. B-12 делает эритроциты и помогает управлять вашим метаболизмом. У этой же ноги короля-краба также более половины потребности в фосфоре для сильных костей, а также почти вся ваша ежедневная потребность в цинке, минерале, который улучшает ваше иммунное здоровье.
Натриевые проблемы
Поскольку крабы приходят с моря, они проводят свою жизнь, вымачивая в соленой воде, делая ноги короля краба очень высокими в натриевом. В «Руководстве по питанию для американцев 2010» рекомендуется ежедневно принимать не более 2 300 миллиграммов натрия, если вы вообще здоровы. Вы получите более 1435 миллиграммов от одной ноги короля-краба.
