В вашем кишечнике содержится значительная популяция нескольких типов бактерий, известных в совокупности как микробиота кишечника. Здоровый баланс этих бактерий имеет важное значение для здоровья кишечника и может влиять на другие аспекты вашего общего состояния здоровья. Согласно Всемирной организации гастроэнтерологии, йогурт и другие продукты, содержащие определенные штаммы пробиотических бактерий, могут помочь предотвратить или лечить некоторые состояния, вызывающие диарею. Хотя йогурт обычно считается лекарством от диареи из-за его пробиотического содержимого, он может потенциально вызвать диарею у некоторых людей из-за других компонентов этой пищи.
Непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы является наиболее вероятной причиной диареи, связанной с употреблением йогурта. Как и все молочные продукты, йогурт содержит молочный сахар или лактозу. Этот сахар переваривается ферментом в тонком кишечнике, называемом лактазой. Непереносимость лактозы описывает снижение количества этого фермента, что приводит к неполному перевариванию молочного сахара. Типичные симптомы непереносимости лактозы включают вздутие живота, абдоминальные судороги, повышенный кишечный газ и диарею. Если ваша диарея вызвана непереносимостью лактозы, ваши симптомы пищеварения обычно начинаются в течение нескольких часов после приема йогурта и завершаются одним или двумя сыпучими стульями.
Вторичная непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы иногда развивается как осложнение другого состояния здоровья. Это известно как вторичная непереносимость лактозы. Например, тяжелый случай желудочного гриппа или гастроэнтерита может временно снизить выработку лактазы в тонком кишечнике. В этой ситуации вы можете обнаружить, что йогурт и другие продукты на основе молока дают вам диарею. Но если вы раньше могли есть молочные продукты без проблем, ваша способность переносить йогурт обычно возвращается через неделю или две после заживления кишечника. Раковая химиотерапия или лучевая терапия в брюшной полости также могут вызывать временную непереносимость лактозы. Другие заболевания, которые могут вызвать вторичную непереносимость лактозы, включают ВИЧ / СПИД, целиакию и кистозный фиброз.
Синдром раздраженного кишечника
Синдром раздраженного кишечника (IBS) является еще одной возможной причиной диареи, связанной с йогуртом. Хотя Всемирная организация гастроэнтерологии сообщает, что некоторые исследования указывают на то, что пробиотики могут помочь облегчить симптомы IBS, стимулировать продукты питания у людей с этим заболеванием. Некоторые люди с IBS чувствительны к определенным типам углеводов, называемым ферментируемыми олиго-димоносахаридами и полиолами (FODMAP). Сахара лактоза и фруктоза являются FODMAPs, и оба они обычно встречаются в коммерческих йогуртах. Люди с чувствительностью IBS и FODMAP обычно испытывают симптомы пищеварения, включая диарею, с различными продуктами, а не только с йогуртом. Примеры других продуктов с высоким содержанием FODMAP, которые могут вызвать симптомы, включают мягкий сыр, сметанку, соевые бобы, соевое молоко, яблоки, персики, груши, цветную капусту, артишоки, фасоль, чечевицу и грибы.
Молочная аллергия
Аллергия на молоко является возможной причиной диареи, связанной с йогуртом, особенно у маленького ребенка. Тем не менее, у маленького ребенка с аллергией на молоко возникает пищеварительная и другие аллергические симптомы со всеми молочными продуктами, а не только с йогуртом. В дополнение к диарее, которая может быть кровоточащей, другие симптомы аллергии на пищевые продукты включают рвоту, желудочные судороги, ульи, хрипы, затрудненное дыхание и отек губ, лица, языка или горла. Аллергия на коровье молоко обычно диагностируется в первые 6 месяцев жизни и редко после 1 года. Большинство детей с аллергией на коровье молоко перерастают в возрасте до 5 лет. Учитывая обычный курс аллергии на коровье молоко, маловероятно, хотя и не невозможно, что взрослый без истории аллергии на молоко внезапно развивает аллергическую реакцию на молоко в йогурт.
Следующие шаги
Диарея, связанная с употреблением йогурта, может быть разовой ситуацией, если у вас недавно был желудочный грипп. Вы можете попробовать есть это снова через несколько недель. Если вы подозреваете, что ваши симптомы связаны с непереносимостью лактозы, вы можете попробовать есть меньшую порцию йогурта, чтобы убедиться, что у вас по-прежнему наблюдается диарея. Большинство людей с непереносимостью лактозы могут есть некоторые молочные продукты без симптомов, поэтому употребление меньшего количества может сделать трюк. Вы также можете попробовать рис или соевый йогурт, так как они не содержат лактозы. Внешний вид и текстура этих йогуртов подобны молочному йогурту, но вкус не идентичен, поэтому вам, возможно, придется привыкнуть к ним.
Обратитесь к врачу за частым или постоянным диарезом, особенно если он сопровождается другими симптомами. Обратиться за неотложной медицинской помощью, если вы или ваш ребенок испытываете симптомы аллергической пищевой реакции, особенно если есть затрудненное дыхание.
Пересмотрены: Tina M. St. John, M.D.
