Морковный сок - сладкая и вкусная альтернатива более распространенным сортам овощных соков, таких как томатный сок, хороший вариант для здорового и питательного аккомпанемента для еды. Однако морковный сок имеет другие преимущества. Морковь может сделать много хорошего для вашего желудка, включая поддержание его здоровья и предотвращение определенных состояний и заболеваний.
Предотвращает рак желудка
По данным Национального института рака, рак желудка или рак подкладки желудка убивают более 10 000 американцев каждый год. Еще 20 000 американцев получают диагноз этой болезни каждый год. Питьевой морковный сок может помочь предотвратить рак желудка. Исследование, опубликованное в февральском выпуске «Американского журнала клинического питания» за февраль 2007 года, указывает на то, что витамин А, питание питательных морков, может снизить риск развития рака. 1-часовая порция морковного сока обеспечивает 45,133 МЕ витамина А, в несколько раз рекомендуемое ежедневно потребление 5000 МЕ.
Поддерживает подтяжку желудка
Подкладка желудка называется слизистой желудка. Он защищает полость желудка от микроорганизмов и смазывает продукты, которые достигают вашего желудка, чтобы помочь им перемещаться внутри этого органа. Повреждение подкладки желудка может вызвать ряд состояний, включая язву желудка и гастрит, или воспаление слизистой оболочки желудка. Витамин А, присутствующий в морковном соке, может помочь предотвратить эти проблемы. Исследование, опубликованное в декабре 2003 года «Journal of Physiology and Pharmacology», предполагает, что получение достаточного количества этого витамина помогает предотвратить разрушение слизистой оболочки желудка. Поскольку это исследование проводилось на моделях крыс, необходимы исследования человека.
Влияет на голодовность
Получение достаточного количества клетчатки в вашем рационе из морковного сока и других продуктов - 25 г ежедневно для женщин и 38 г для мужчин - помогает вам чувствовать себя полнее дольше, прежде всего, заполняя желудок грубым кормом. Чем полнее вы чувствуете, тем меньше вероятность того, что вы будете потреблять пищу, что может помочь вам сбросить вес. Доказательства в августовском выпуске «Журнала Американского колледжа питания» за август 2010 года отмечают, что субъекты исследования, которые употребляли продукты с высоким содержанием клетчатки, демонстрировали большую потерю веса, чем испытуемые, которые не потребляли диету с высоким содержанием клетчатки. 1-часовая порция морковного сока вносит в ваш ежедневный рацион 1,9 г диетического волокна.
Предотвращает гастропарез
Питьевой морковный сок может помочь предотвратить болезнь, известную как гастропарез, или отсроченное опорожнение желудка. Это может вызвать изжогу, боль в животе, рвоту и спазмы в животе. Это часто вызвано диабетом, но вы можете избежать диабета - и гастропарез - благодаря витаминам и минералам в морковном соке. Магний, витамин Е и витамин С могут снизить риск развития диабета, а морковный сок содержит все эти питательные вещества. В том числе морковный сок в вашем плане питания защищает ваш желудок.
