Миндаль имеет заслуженную репутацию здорового питания - они высоко ценят питательные вещества, такие как магний, витамин Е и медь. И хотя миндаль не является низкокалорийной пищей, они могут хорошо вписаться в диету для похудения. Насладитесь унцией миндаля в качестве здоровой закуски на ходу, или соедините их с другими продуктами для снижения веса, такими как овес или овощи, - чтобы похудеть.
Порция для снижения веса
Контроль порции является ключевым, когда вы едите миндаль, особенно когда вы пытаетесь сбросить вес. Миндаль, как и другие орехи, имеет размер порции 1 унция - от 22 до 23 целых ядер, что составляет 162 калории для сырого миндаля. Если вы едите миндальное масло, придерживайтесь 1-столовой ложки, которая содержит 98 калорий.
Если вы предпочитаете не считать их, используйте шкалу для измерения размера вашей порции, пока не почувствуете, что представляет собой унция миндаля, или используйте измерительную столовую ложку, чтобы вылить часть миндального масла. Большинство людей, которые смотрят на их части, склонны думать, что едят меньше, чем они есть на самом деле, отмечает Гарвардскую школу общественного здравоохранения. И поскольку миндаль настолько калорийен, что переоценивает ваш размер порции, это означает, что калории быстро упаковываются. Если вы думаете, что едите 1 столовую ложку миндального масла, когда вы действительно едите 2 каждый день, например, вы будете принимать почти 700 дополнительных калорий в неделю. Это составляет более 36 000 лишних калорий в год - эквивалент более 10 фунтов жира.
Выберите здоровые миндальные орехи
Когда вы пытаетесь сбросить вес с миндалем, выберите самые низкие варианты калорийности. Сырые миндальные орехи имеют 162 калории на унцию, тогда как сухие и медовые обжаренные версии имеют чуть больше - 167 и 166 калорий на унцию соответственно. Обжаренный в масле миндаль в калориях составляет 170 калорий на унцию, и они также немного выше в нездоровом насыщенном жире, чем в обычном миндале.
Когда вы делаете покупки для миндального масла, ищите необработанные сорта, приготовленные из миндаля или миндаля с щепоткой соли. Всегда проверяйте этикетку с питанием - некоторые миндальные масла могут содержать подсластители, такие как тростниковый сахар, агаву или мед, которые повышают содержание калорий и сахара в миндальном масле. И следите за беспозвоночными сортами, которые иногда содержат добавленные жиры, предназначенные для того, чтобы масло из миндального масла отделялось от твердых веществ.
Пара миндаля с волокном
Миндаль поставляется с диетическим волокном, типа карбюратора, который поддерживает потерю веса. По словам Института Линуса Полинга, люди, которые получают больше клетчатки в своем рационе, имеют больший вес, а волокно также может защитить вас от увеличения веса. Унция простого миндаля имеет 4 грамма волокна - 14 процентов от ежедневного значения - и вы можете повысить свои преимущества по снижению веса, объединив свой миндаль с другими богатыми клетчаткой продуктами. Добавляйте помидоры миндаля к овсянке утром, соедините их с богатыми клетчаткой фруктами, такими как малина, или приготовите молочную миндальную муку с лебедой в миндальном молоке для вкусной высокобелковой и высококалорийной кашики.
Добавить миндаль в низкокалорийные скобы
Миндаль - отличный способ добавить сливки или хруст к низкокалорийным блюдам, превратив их с неудовлетворительной стороны в начинку. Используя кухонный комбайн, смешайте все натуральное миндальное масло с рисовым винным уксусом, свежим тертым имбирем и кинзой для ароматного азиатского салата. Используйте его на зеленых зеленых салатах - он особенно хорош на зеленых перчинках, например рукколой, или смешайте его с жареными овощами в качестве здоровой начинки для летних катков. Добавьте унцию измельченного или цельного миндаля в овощную жаровню для дополнительного хруста. Или верхние спирализованные кабачки с нарезанным миндалем, манго, красным перцем, эдамаме и соусом из тайского соуса для сырой, более низкокалиберной версии классического тайского выноса.
