Детская астма - серьезная проблема со здоровьем. В 2013 году почти 50 процентов астматических детей в возрасте от 5 до 17 лет сообщили о одном или нескольких пропущенных школьных днях из-за астмы. Хотя отношения между питанием и астмой все еще устанавливаются, нет никаких сомнений в том, что здоровая диета может влиять на астму. Для детей с астмой не существует единой диеты, но так называемая средиземноморская диета - с низким содержанием насыщенных жиров, богатых фруктами и овощами, и с высоким содержанием клетчатки - связана с уменьшением симптомов астмы. Понимание хорошего питания и потенциальных диетических влияний на астму вашего ребенка может быть важной частью вашей общей стратегии контроля симптомов.
Растительные продукты
Согласно большому международному исследованию, опубликованному в выпуске «Thorax» за апрель 2010 года, употребление большого количества фруктов и овощей связано с улучшением здоровья органов дыхания и улучшением симптомов астмы у детей. В той же статье были отмечены прошлые исследования, которые нашли связь между антиоксидантами и другими питательными веществами в свежих фруктах и овощах и лучшей функцией легких и меньшими симптомами астмы. В частности, высокий уровень потребления яблок и груш был связан с меньшим ужесточением дыхательных путей или реакцией на бронхолечение в исследовании молодых людей в Австралии. Орехи и семена, богатые флавоноидами и другими соединениями с антиоксидантными эффектами, помогают бороться с воспалением, что может повысить здоровье органов дыхания.
Рыба
Рыба может быть хорошим источником омега-3 жирных кислот и считается частью здорового питания. Что касается респираторных состояний детства, исследования потребления рыбы имели противоречивые результаты - некоторые предполагали положительный эффект, а некоторые предполагали отсутствие улучшения или даже ухудшение астмы. Как правило, рыба обеспечивает обилие витаминов и минералов, в дополнение к богатству омега-3, все думают, что они оказывают благотворное влияние на воспалительные заболевания и функцию легких.
волокно
В исследовании 1921 взрослого человека, опубликованном в январском выпуске «Летопись Американского торакального общества» в январе 2016 года, потребление низкой клетчатки ассоциировалось с уменьшенной функцией легких, а диета, богатая клетчаткой, была связана со здоровой функцией дыхания. Волокно обладает противовоспалительными свойствами и может помочь защитить от аллергических заболеваний, таких как астма. Диетическое волокно также содержит пребиотики - питательные вещества, которые помогают «кормить» или способствовать росту хороших бактерий в кишечнике, некоторые из которых могут помочь бороться с воспалением. Поэтому цельные зерна, такие как коричневый рис и бобовые, такие как чечевица и пинто-бобы, рекомендуются как часть здорового питания.
Продукты, которые вредны для астмы
Так же важно, как потребление свежих, богатых питательными веществами продуктов, избегает нездорового выбора. Фаст-фуд и особенно фаст-фуд-гамбургеры были связаны с более высокой распространенностью вспышек астмы. Причины ассоциации неясны, но можно винить промышленную переработку, гидрированные растительные жиры и трансжирные кислоты; потребление мяса в целом не считается фактором, способствующим развитию астмы. Напитки, подслащенные кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, были связаны с астмой в школах средней школы США. Напитки с избыточной свободной фруктозой (EFF), которая включает яблочный сок, напитки с высоким фруктозовым кукурузным сиропом и безалкогольными напитками, также были связаны с астмой у детей.
Пищевая аллергия, сульфиты и астма
В то время как пищевые аллергены не являются обычными триггерами астмы, есть улов: Анафилаксия или тяжелая аллергическая реакция на продукты питания могут имитировать острое приступы астмы, по крайней мере, изначально. Кроме того, сульфиты, которые могут вызывать симптомы астмы или серьезные аллергические реакции у чувствительных детей, присутствуют в некоторых продуктах питания и используются в качестве консервантов для креветок, сухофруктов, обработанного картофеля, пива и вина. Люди, которые имеют как пищевые аллергии, так и астму, подвергаются более высокому риску потенциально фатальных анафилактических реакций, поэтому те, кто страдает аллергией на определенные пищевые продукты или аллергены, такие как арахис, клубника или другие пищевые продукты, должны проявлять особую осторожность.
Избыточный вес и управление астмой
Правильный контроль астмы требует работы с врачом вашего ребенка, но здоровое питание дома важно во многих отношениях. Избыточный вес и ожирение могут возникнуть в случае несоответствия потребляемых калорий и расходуемых калорий. Избыточный вес, помимо плохого питания, все чаще признается рискованным для здоровья в целом - и для астмы, в частности. Ожирение связано с уменьшением эффективности ингаляционных кортикостероидов, которые часто назначаются при астме. Астматическим детям, страдающим избыточным весом, рекомендуется терять вес.
