Несмотря на отсутствие стандартной системы кодирования консервированных продуктов, многие компании используют аналогичные коды для отслеживания своих продуктов. Изучение наиболее часто используемых кодов, относящихся к датам, помогает гарантировать, что ваши консервированные продукты свежие и безопасные для употребления. Некоторые консервированные продукты включают в себя некодированную цифру «использование по», помеченную на банке или этикетке. Для тех, кто этого не делает, вы можете часто находить закодированную дату, помеченную сверху или снизу банки.
Шаг 1
Посмотрите на первое число или букву кода. Числа с 1 по 9 часто представляют месяцы с января по сентябрь, по порядку. Буква «O» обычно стоит на октябрь, «N» представляет ноябрь, а «D» - декабрь на многих банках. Некоторые компании перечисляют месяц после даты, поэтому смотрите в другом месте в коде для писем.
Шаг 2
Сопоставьте буквы, отличные от «O» и «N», с месяцами, назначив каждый месяц, с января по декабрь, письмо от «A» до «L» в алфавитном порядке. Некоторые компании используют эту форму кодирования для представления месяцев. Будьте осторожны при интерпретации этих кодов, если вам нужно быть уверенным в этом месяце. «D» может стоять на апрель или декабрь, в зависимости от системы кодирования, используемой производителем.
Шаг 3
Расшифруйте числа, чтобы определить день и год. Многие компании используют двухзначное число, следующее за первым номером кода для даты и однозначным числом за год. Номер года обычно является последним номером года. Например, 2011 год будет иметь число в год 1.
Шаг 4
Определите юлианскую дату, которая будет соответствовать коду, если цифры не имеют смысла в контексте месяца, даты и года или если вы знаете, что производитель использует юлианские даты в своих кодах. Юлианская дата - день года. Например, 1 января будет 1 и 10 февраля будет 41, если используется юлианская дата.
Советы
- Проверьте свои консервированные продукты для бесплатного номера или веб-сайта, если вы не уверены в коде на банке или о дате, по которой вы должны использовать продукт. Некоторые компании смешивают формат даты, перечисляя год или дату сначала вместо месяца, поэтому, если у вас есть сомнения, лучше спросить источник. Большинство производителей предлагают номер телефона или веб-сайт для потребителей с вопросами о сроках их выпуска. Большинство консервов безопасно использовать в течение двух лет с даты покупки, даже если вы не можете прочитать код на банке и не можете найти дату «использования» на продукте. Храните консервы в умеренной температуре, чтобы обеспечить свежесть. Альянс консервированных продуктов рекомендует температуру хранения не выше 75 градусов по Фаренгейту.
