Как приготовить Cobia Fish

Send

Спортивные рыбаки знают, что кобия - это рыба, которую, как известно, трудно поймать. Рыба может весить до 100 фунтов. и они тащили такую борьбу, что они ломают линии или прорываются через сети. Если вам удастся поймать его, вы попадаете в настоящее удовольствие, потому что сладкий, почти ореховый аромат cobia не имеет себе равных. Cobia можно запекать, запекать или обжаривать, а потому, что это ароматная рыба сама по себе, ей нужна только легкая приправа.

Боброл Кобиа

Шаг 1

Разогрейте бройлер.

Шаг 2

Почистите бройлерную кастрюлю оливковым маслом. Оливковое масло предотвратит прилипание фиников коби.

Шаг 3

Поместите кобию на бройлерную кастрюлю и замочите филе лимонным соком. Сезон cobia с солью и перцем по вкусу, а также кайенский перец, если вы используете его.

Шаг 4

Брум кобию в течение пяти минут. Поверните кобию и зажгите филе еще на пять минут. Кобия готова, когда она непрозрачна полностью через филе.

Шаг 5

Удалите кобию из сковородки для бройлеров и подавайте ее горячей с лимонными клиньями в качестве гарнира.

Жареная кобиа

Шаг 1

Разогреть гриль до среднего или 400 градусов по Фаренгейту. Почистите решетку решеткой оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание рыбы.

Шаг 2

Приправьте кобию солью и перцем по вкусу и положите на гриль. Приготовьте cobia в течение шести минут, затем поверните филе и гриль еще на пять минут. Кобиа готова, когда она непрозрачна.

Шаг 3

Удалите cobia с помощью шпателя для гриля и подавайте его горячим с лимонными клиньями в качестве гарнира.

Saut? Ed Cobia

Шаг 1

Нагревают 3 ст. оливкового масла в сковороде на высокой температуре. Добавьте измельченный чеснок и уменьшите тепло до среды. Saut? чеснок, пока он не начнет появляться в кастрюле.

Шаг 2

Приготовьте филе cobia солью, перцем и орегано и поместите филе в кастрюлю. Saut? филе cobia в течение трех минут, затем повернуть их и обжарить? еще три минуты. Кобиа готова, когда она непрозрачна.