У здорового домашнего хлеба часто есть аромат и питательный край над коммерчески испеченным хлебом. Хлеб из цельного зерна, такой как цельная пшеница, овес, рожь или мука грубого помола, особенно богаты витаминами и клетками. Поскольку домашний хлеб не содержит консервантов, хлеб не длится так долго, как большинство коммерческих хлебов, а свежий хлеб скоро станет сухим и жестким. Домашний хлеб может быстро размножаться, особенно во влажном климате. Тем не менее, вы можете предпринять шаги, чтобы ваш домашний хлеб оставался свежим как можно дольше.
Шаг 1
Оберните свой домашний хлеб в чистом полотенце, салфетке или куске льняной ткани. Если вы шьете, сделайте простой склад для хранения льняного хлеба. Добавьте шнурок к верхней части сумки, чтобы вы могли легко закрыть сумку.
Шаг 2
Поместите обернутый тканью хлеб в бумажную сумку.
Шаг 3
Поместите домашний хлеб в прохладное сухое место. Не храните хлеб в холодильнике, так как хлеб быстро сохнет в прохладных температурах.
Вещи, которые вам понадобятся
- Чистое полотенце, салфетку или льняную ткань
- Бумажный мешок с коричневой бумагой
Советы
- Если вы не можете сразу использовать свой домашний хлеб, храните хлеб в морозильной камере. Поместите хлеб в повторно закрываемый пластиковый пакет, а затем выжмите как можно больше воздуха, прежде чем класть хлеб в морозильник. Если вы часто делаете домашний хлеб, покупайте хлебную коробку, а затем храните завернутый хлеб в коробке. Не выбрасывайте слегка засохший хлеб. Вместо этого используйте сухой хлеб, чтобы посыпать суп из французского лука или бисквитом, добавить его в мясной рулет, сделать бутерброды на гриле-сыре, тосты с французским или коричневым тостом или напечь хлеб и сделать панировочные сухари.
Предупреждения
- Не храните домашний хлеб в пластике, так как пластик держится в воде и быстро выпекает хлеб.
