Что касается сок чернослива, то это то, что он намного толще, чем средний фруктовый сок. Это потому, что нет сока, чтобы извлечь из чернослива - вместо этого, сушеные фрукты измельчаются в густую пасту, которая растворяется в горячей воде. Хотя высококонцентрированный сок часто используется для облегчения запоров или поддержания регулярности, слишком много хорошего может привести к диарее.
Богатый Сорбитолом
Сок чернослива давно является защитой первой линии от мелких приступов запора - напиток славится своими слабительными эффектами. Как и сушеные сливы, из которого сделан, сок чернослива - отличный источник сорбита, естественно встречающегося сахарного спирта, который нельзя переваривать. Согласно данным Медицинского колледжа Бейлора, четыре унции сока чернослива - или эквивалент 1/2-чашки - подают около 14,5 граммов сорбита. Хотя это количество сорбита, вероятно, приведет к движению кишечника, оно вряд ли вызовет рыхлый, водянистый стул. Тем не менее, пьюще всего 8-унцевого стакана сливочного сока легко может привести к диарее.
Диетическое волокно, слишком
В отличие от большинства соков, сок чернослива содержит значительное количество диетического волокна. Хотя некоторые нерастворимые волокна из всех фруктов деградируют во время обработки, в 1/2-часовую порцию сока чернослива по-прежнему поставляет 1,3 г общего количества волокна, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Диетическое нерастворимое волокно помогает переваренным пищевым продуктам более эффективно проходить через ваш кишечный тракт, а растворимые волокна способствуют более мягкому стулу. Хотя это и улучшает общие пищеварительные эффекты напитка, количество клетчатки в 4-унцевой порции сока чернослива недостаточно для того, чтобы вызвать диарею. Более высокое содержание волокон в большей порции может способствовать ослаблению стула, особенно если вы не привыкли к богатой клетчаткой диете.
Поражение баланса
Основным фактором, позволяющим избежать диареи при использовании сока чернослива для повышения регулярности кишечника, является то, как вы его потребляете. По словам веб-сайта одного производителя, некоторые люди более склонны к диарее после употребления напитка натощак. Поскольку слабительные эффекты напитка усиливаются благодаря увеличенному размеру порции, лучше всего потреблять его небольшими порциями в течение дня - вместо того, чтобы пить одну порцию по 8 унций, выбирайте блюдо в 4 унции утром, а другое позже день. Однако, если вы все еще испытываете сыпучий стул, ограничьте себя примерно 4 унциями сока в день. Вы сможете увеличить потребление, как только ваша пищеварительная система будет адаптироваться.
Другие альтернативы
Если вы не можете терпеть сок чернослива и, как правило, оставляете рыхлый стул после его употребления, вы можете рассмотреть другие альтернативы сока. Соки из груш, черешни, персиков или яблок также содержат сорбит, но слабительное действие этих соков менее эффективно. Сок груши примерно на 83% ниже в сорбитоле, чем сок чернослива, в то время как яблочный сок содержит еще меньше. Питье много воды и есть горсть чернослива каждый день может быть лучшим вариантом - весь плод обеспечивает более устойчивое к стулу нерастворимую клетчатку и переваривается медленнее, чем сок.
