Килокалорие или Ккал в сокращенной форме - это измерение количества энергии в потребляемых вами продуктах. Низкоэнергетические продукты имеют относительно небольшое количество килокалорий, в то время как продукты с высокой энергией имеют много килокалорий. В общем случае неспециалисты и потребители относятся к килокалориям как к калориям, хотя эти два термина имеют разные технические определения.
Килокалорий против калорий
В научных терминах, одна калория содержит достаточно энергии, чтобы увеличить температуру грамма воды на 1 градус по шкале Цельсия или стоградусной шкалы, согласно Medline Plus Национальной библиотеки медицины США. С другой стороны, килокалория содержит достаточную энергию для повышения температуры в килограмме воды на 1 градус Цельсия. В килограмме содержится 1000 граммов, а килокалория содержит 1000 реальных калорий. Для удобства слово calorie используется вместо более технически правильной килокалории.
метаболизм
Когда вы едите или пьете, ваше тело разбивает продукты и напитки в вашем рационе и использует их энергетическое содержание или калории, чтобы поддерживать все ваши системы и внутренние функции. Этот процесс разбивки и конверсии, называемый вашим метаболизмом, продолжается 24 часа в сутки независимо от того, физически ли вы или неактивны. Однако физически активные люди обычно сжигают больше калорий, чем физически неактивные люди. Множество дополнительных факторов может повлиять на скорость вашего использования калорий вашего тела, включая размер вашего тела, содержание мышц, пол и возраст.
Калорийность "Типы"
Поскольку калории являются единицами измерения, а не фактическими веществами, все калории одинаковы, поясняет Medline Plus. Например, калория белка содержит такое же количество энергии, как калория жира или калорийность углеводов. Некоторые маркетологи и сторонники диеты игнорируют или не понимают этот факт и поощряют планы диеты, которые нацелены на «типы» калорий. Однако в энергетическом выражении эти продукты отличаются только количеством калорий, которые они содержат при взвешивании в равных долях. Жир содержит около 9 калорий на грамм, в то время как белки и углеводы содержат менее половины этого количества калорий на грамм.
Соображения
Если вы увеличите потребление пищи и превысите метаболические потребности вашего тела, дополнительные калории в вашем рационе заставят вас набирать вес. Вы также можете набрать вес, если вы поддерживаете потребление пищи и уменьшаете метаболизм своего тела, уменьшая свой уровень физической активности. Некоторые люди набирают вес из смеси этих двух факторов. Правильно сбалансированная диета снабжает вас достаточным количеством калорий, чтобы поддерживать ваше тело должным образом, избегая чрезмерного потребления или недостаточного питания белков, углеводов, жиров или других питательных веществ. Проконсультируйтесь с вашим врачом или зарегистрированным диетологом для получения дополнительной информации о калориях, килокалориях и метаболизме.
