Печень является основным местом в организме для детоксикации и для обеспечения того, чтобы печень могла функционировать как этот очищающий орган, жизненно важно поддерживать его с помощью диеты. Тело непрерывно очищается через двухэтапный процесс, причем на каждом этапе требуются разные питательные вещества. Для того чтобы печень очищалась, чтобы быть эффективной, важно есть разнообразные питательные вещества.
Процесс очищения печени
План очищения или детоксикации относится к удалению накопления токсичных веществ из организма. Многие токсины являются жирорастворимыми, и они должны быть прикреплены к водорастворимой молекуле для изъявления в моче. Две стадии детоксикации в печени известны как фаза I и фаза II. Фаза I вносит изменения в токсин, чтобы он мог принимать водорастворимую молекулу во II фазе и выводиться из организма. Часто побочные продукты из фазы I более токсичны, чем исходные токсины, а завершение фазы I приводит к образованию многих свободных радикалов, которые могут повредить клетки в организме. Поэтому важно, чтобы фаза II могла выполнять свою функцию. Печень требует богатых питательными веществами продуктов питания для поддержки обеих фаз детоксикации.
Макроэлементы: белок, углеводы и жиры
Для обеих фаз очищения печени необходим качественный белок. Такие продукты включают рыбу, мясо, птицу, молочные продукты, яйца и бобы. Потребление углеводов должно регулироваться, потому что слишком высокое потребление предотвращает активацию аминокислот в белке от важного фермента, участвующего в фазе I. Сложные углеводы, которые включают цельные зерна, такие как коричневый рис, продукты из цельной пшеницы, ячмень и квиноа, потому что простые углеводы, такие как сахар, ингибируют фазу I. Диетические источники жира обеспечивают важную энергию, необходимую для очищения печени. Лучшим источником жира будет триглицериды средней цепи, такие как кокосовое масло.
Продукты, богатые антиоксидантами
Во время очищения печени образуется большое количество свободных радикалов. Продукты, богатые антиоксидантными питательными веществами - витаминами C и E, а также селеном - помогают предотвратить появление этих свободных радикалов в клетках организма. Выбирайте цитрусовые, гуавы, папайи, брокколи и перцы для витамина С, цельнозерновых продуктов и миндаля для витамина Е и зеленых зеленых овощей, таких как зелень репы и шпинат, богатые обоими витаминами. Рыба, яйца, морепродукты и бразильские орехи являются хорошими источниками селена. Флавоноиды, составляющие многие ягоды, такие как черника, малина и ежевика, также являются хорошими антиоксидантами. Зеленый чай имеет обилие катехинов, мощных антиоксидантов, которые могут обеспечить поддержку печени во время чистки.
Другие диетические соображения
Крестоцветные овощи идеально подходят для поддержки печени, потому что они содержат витамины группы В для оказания помощи фазе I, серы для поддержки фазы II и витамина С, чтобы функционировать в качестве антиоксиданта. Примеры таких продуктов включают брокколи, брюссельскую капусту, кресс-салат и шпинат. Во время чистки печени важно обеспечить достаточное потребление чистой воды. Печень будет превращать токсины в водорастворимые соединения, чтобы обеспечить их удаление из организма, поэтому достаточное потребление воды необходимо для обеспечения выделения этих токсинов из организма в моче, что является основной целью очищения печени.
