Сывороточный протеин является пищевой добавкой, оцененной по содержанию аминокислот. В дополнение к белку, он обеспечивает калории для вашего рациона. Поэтому, если вы потребляете больше сывороточного белка, чем ваше тело, избыток может превращаться в жир и храниться в различных частях вашего тела, включая ваше лицо и желудок. Как и с любой пищевой добавкой, обратитесь за советом к вашему врачу или диетологу, прежде чем включать сывороточный белок в качестве регулярной части вашего рациона.
Основы сыворотки
Сыворотка - это молочный белок, а сывороточные добавки получают из богатой белками жидкости, оставшейся от процесса производства сыра. Сывороточный белок доступен в виде концентрата, с содержанием белка от 30 до 90% и с различными уровнями лактозы; как изолят, с содержанием белка не менее 90%, без лактозы или жира; или как гидролизат, с сывороточным белком, частично переваренным для более легкого поглощения вашей желудочно-кишечной системой. Поскольку белок может служить источником топлива для ваших клеток, добавка сывороточного белка добавляет калории в ваш рацион, а количество потребляемых вами калорий может влиять на количество жира в вашем лице и вашем желудке.
Телесный жир
Когда вы потребляете больше калорий, чем вы сожжете с течением времени, ваше тело сохраняет избыток как запас жировой ткани. Хотя вы можете обнаружить, что это явление раздражает, это, по сути, защитный механизм, который ваш организм использует для защиты от времени, когда калорий может быть дефицитным. Место хранения жира на вашем теле зависит в определенной степени от вашего пола и вашей генетики. Например, вы можете накапливать жир на бедрах, на лице или вокруг вашего живота. Ни одна конкретная пища не вызывает накопление жира в области вашего тела. Скорее, потребление слишком большого количества калорий, независимо от того, что источник пищи, приводит к жировым отложениям, расположенным в ваших личных жировых областях.
Непереносимость лактозы
Лактоза - это молочный сахар, содержащий глюкозу и молекулу галактозы, связанную вместе. Концентраты сывороточного белка содержат лактозу, а во время процесса пищеварения пищеварительная фермента лактаза разрывает молекулу сахара, поэтому отдельные единицы глюкозы и галактозы могут абсорбироваться. Однако, если ваша тонкая кишка не может синтезировать лактазу, вы не можете переваривать лактозу, что приводит к непереносимости лактозы. Это состояние может привести к кишечному газу и вздутию живота. Хотя не из-за жировых отложений, сывороточный белок может сделать ваш желудок более толстым, как признак непереносимости лактозы.
Соображения
Если ваше лицо и желудок кажутся более жирными, когда вы добавляете сывороточный белок в свой рацион, вы можете просто потреблять больше калорий, чем вы планируете. У вас также может быть аллергия на добавку сывороточного белка, хотя симптомы аллергии из-за сыворотки обычно включают крапивницу, сыпь на коже или затрудненное дыхание. Проконсультируйтесь с вашим врачом, если вы заметили опухоль в любой части тела после приема диетической добавки.
