Сезонный аромат корицы происходит от коры деревьев, обнаруженных на юго-восточном побережье Индии на острове Шри-Ланка. Поскольку корица была редким товаром в Западной Азии, Европе и Африке, специя была продана по ценам, которые помогли создать много процветающих стран. Хотя корица была первоначально оценена как кулинарная добавка, ее преимущества еще больше достигают. Попробуйте кипятить несколько без кожи, без семени яблок, вылить чай и добавить щепотку корицы, чтобы пожинать все, что может предложить специя.
Стабилизатор сахара в крови и холестерина
Было обнаружено, что корица помогает регулировать уровень сахара в крови и понизить уровень холестерина. Исследование, проведенное аграрным университетом NWFP в Пакистане, показало, что от 1 до 6 граммов корицы ежедневно снижается уровень сахара в крови, триглицериды и холестерин у пациентов с диабетом типа 2. Добавление корицы к яблочному чаю увеличивает роль фруктов в метаболизме холестерина за счет дополнительного увеличения марганца.
Витамин B-6
Яблоки помогают переносить и увеличивать количество кислорода, необходимого для систем организма, через водорастворимый витамин B-6, который они содержат. По данным Управления пищевых добавок, витамин B-6 также играет жизненно важную роль в иммунной системе, помогая поддерживать лимфоидные органы, которые делают белые кровяные клетки. Университет Аризоны обнаружил, что корица может повысить роль B-6, обеспечивая антиоксидантную поддержку поврежденных эпителиальных клеток человека.
Поддержка волокон
Наряду с предотвращением запоров, геморроя и дивертикулеза, пищевая клетчатка, найденная в яблоках и корице, может помочь предотвратить рак толстой кишки. Университет штата Колорадо говорит, что это отражает способность волокна ускорять удаление отходов, позволяя меньше подвергать воздействию токсинов в пищеварительной системе. Национальная медицинская библиотека США обнаружила, что экстракты корицы являются химиопредохранительными для рака толстой кишки из-за его способности защищать клетки от окислительного стресса.
