Астма - широко распространенное хроническое респираторное заболевание, затрагивающее примерно одного из 12 человек в Соединенных Штатах в 2009 году, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний. Симптомы включают свистящее дыхание и затрудненное дыхание, вызванное отеком бронхов, который сужает дыхательные пути. Диета может влиять на воспаление дыхательных путей. Некоторые виды фруктов, в том числе богатые антиоксидантами, такими как флавоноиды и витамин С, могут помочь уменьшить воспаление дыхательных путей, вызывающее астму.
Антиоксиданты
По данным Института исследований питания и здоровья Аль-Кудса, фрукты, богатые антиоксидантами, включая витамин С, витамин Е, каротиноиды, селен и флавоноиды, могут помочь уменьшить воспаление дыхательных путей. Эти антиоксиданты могут защищать клетки в дыхательных путях от окислительного повреждения путем нейтрализации свободных радикалов. Свободные радикалы могут усиливать воспаление и ухудшать астму, заставляя дыхательные пути затягиваться и закрываться.
Флавоноиды
Согласно исследованию 2007 года Каролиной М. Камау в Университете Боулинг-Грин, антиоксидантные флавоноиды, обнаруженные во фруктах, таких как яблоки, могут помочь уменьшить воспаление, связанное с астмой. Употребление фруктов, богатых флавоноидами, может снизить риск развития астмы, уменьшить вашу бронхиальную чувствительность и улучшить общее состояние здоровья легких. Яблоки, в частности, богаты флавоноидами. Согласно исследованию Камау, у людей, которые едят больше яблок, меньше шансов проявить симптомы астмы, существует сильная обратная связь между количеством потребляемых яблок и тяжести их астмы. Другие фрукты, богатые флавоноидами, включают абрикосы, виноград, дыни, апельсины, персики и груши.
Витамин С
Большие дозы антиоксидантного витамина С могут уменьшить воспаление за вызванной физической нагрузкой астмой. Исследование, проведенное Sandra Tecklenburg и др., Опубликованное в «Респираторной медицине» в 2007 году, показало, что 1500 мг витамина С, принимаемого ежедневно в течение двух недель, помогло предотвратить этот тип астмы. Ежевика, грейпфрут, киви, апельсины и манго - все это отличные источники витамина С. Витаминные таблетки, содержащие витамин С в форме аскорбиновой кислоты, также доступны для тех, кто не в состоянии удовлетворить эти уровни за счет потребления фруктов.
Бета-каротин и ликопин
По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, бета-каротин и ликопин могут помочь облегчить симптомы астмы, вызванной упражнениями. Красные фрукты, такие как арбуз, помидоры и розовый грейпфрут, являются хорошими источниками ликопина, который является естественным растительным пигментом, способствующим цвету. Бета-каротин отвечает за оранжевый или желтый цвет многих фруктов и содержится в желтых яблоках, абрикосах, грейпфруте, канталупе, лимонах, манго и апельсинах.
Бромелайн
Согласно исследованию 2005 года Эриком Секром, опубликованным в «Cellular Immunology», бромелайн, фермент, найденный в ананасах, может уменьшить воспаление, связанное с астмой. Тем не менее, исследование проводилось на мышах, поэтому они не могут получить одинаковые результаты у людей. Фермент бромелайн извлекается из стебля и сока растения ананаса. Капсулы и пилюли, содержащие бромелайн, доступны для продажи. Многие люди в Европе, в частности, покупают этот фермент для облегчения симптомов астмы.
Предупреждение
Хотя включение фруктов в ваш рацион может помочь уменьшить тяжесть вашей астмы, сухофрукты часто содержат сульфиты, которые могут вызвать неблагоприятную реакцию или ухудшить ваши симптомы. Ешьте свежие фрукты и избегайте всех сушеных фруктов, консервированных сульфитами.
