Семена тыквы хорошо зарекомендовали себя как вкусная, легкая в приготовлении закуска, но они также дополняют многочисленные преимущества для здоровья; эти хрустящие семена содержат значительное количество магния, цинка, омега-3, антиоксидантов, клетчатки и, конечно же, белка. В качестве альтернативы обычным подозреваемым в сыворотке и соевом белке порошок белка семян тыквы предлагает экономически эффективную домашнюю альтернативу, которая придает себя коктейлям и хлебобулочным изделиям.
Шаг 1
Наполните свой электрический кофе или пряную мясорубку сырыми сырыми сырыми семенами тыквы - желательно вымыть и высушить - до тех пор, пока они не будут полными или три четверти полными, максимум. Если ваш шлифовальный станок имеет настройки тонкости, установите его на максимальную согласованность.
Шаг 2
Измельчите семена, пока они не достигнут консистенции, которая напоминает слегка более грубую сыворотку или порошок соевого белка. Хотя порошок семян тыквы заканчивается тем, что имеет более грубую текстуру, стреляйте по консистенции, которая настолько же легка и пушистая, насколько это возможно, как у муки целевого назначения. Измельчите в течение примерно 5 секунд за раз, затем проверьте консистенцию на ощупь, повторяя процесс до тех пор, пока не достигнете желаемой тонкости.
Шаг 3
Перенесите порошок в муфтовый фильтр. Держите просеиватель над открытым воздухонепроницаемым контейнером и поверните ручку, чтобы просеять порошок в контейнер. Если у вас нет прорези для поворота, используйте сетчатый сетчатый фильтр, осторожно встряхивая порошок через фильтр, чтобы порошок попал в контейнер. Если у вашего порошка все еще есть много кусков семян и частей, повторите процесс измельчения и просеивания.
Шаг 4
Запечатайте герметичный контейнер и храните порошок белка семян тыквы в холодильнике для максимального срока годности.
Вещи, которые вам понадобятся
- Электрический кофейный или пряный шлифовальный станок
- Поворотный муфтовый фильтр или тонкоизмельченный фильтр
- Герметичный контейнер
Советы
- Если вы слышите, как дробилка замедляется или заикается, когда вы измельчаете, прекратите шлифование и проверьте, не попали ли какие-либо части семян тыквы на лезвие. Осторожно удалите семена и продолжайте шлифование. Добавьте порошок семян тыквы к вашему блинчику, овсяной муке, тренировке или холодному злаку, чтобы повысить содержание белка. Этот порошок также поддается кнутам, хлебам, печеньям и печеным батонкам. Для быстрой и здоровой закуски, богатой цинком, смешайте семена тыквенного семени с яблочным соусом. Этот рецепт может помочь вам заснуть, поскольку семена тыквы содержат аминокислоту триптофан, которая заставляет организм освобождать расслабляющий серотонин. Если вы сами выкопали семена тыквы, сохраните оставшуюся часть тыквы для получения дополнительных рецептов, таких как хлеб на основе тыквы, пирог, пироги и даже равиоли или плов.
Предупреждения
- Для обеспечения оптимальной безопасности всегда читайте и следуйте инструкциям или предупреждениям изготовителя электрической мельницы. Не запускайте беспорядок при шлифовании семян тыквы; если вы это сделаете, вы можете приготовить масло из тыквенного семени вместо муки или муки.
