Неважно, страдаете ли вы изжогой или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью или просто хотите улучшить свои шансы предотвратить рак пищевода, диета. То, что вы едите, влияет на то, что вы чувствуете сейчас, а также свое здоровье в будущем. Вы можете выбрать определенные продукты, которые лучше относятся к пищеводу, чем другие.
Фрукты и овощи
За немногими исключениями фрукты и овощи являются отличным выбором для предотвращения изжоги и рака пищевода. Все фрукты и овощи предлагают полезные антиоксиданты для борьбы с раком и фитонутриенты, но зеленые крестоцветные овощи, такие как капуста и брокколи, особенно эффективны против рака пищевода.
Выбирая фрукты, выбирайте те мягкие и мягкие, как бананы, дыни или груши, если вы склонны к изжоге. Избегайте цитрусовых фруктов и томатов, которые могут вызывать изжогу или другие симптомы ГЭРБ.
Цельные зерна
Создание цельных зерен регулярной частью вашей диеты защищает от рака пищевода и выгоды не только вашего пищевода, но и всей вашей пищеварительной системы. Цельные зерна, такие как коричневый рис, лебеда, овес и хлеб из цельной пшеницы, богаты клетчаткой, что помогает продуктам проходить плавно и эффективно через ваше тело. Цельные зерна также имеют низкое содержание жира, одно питательное вещество, которое в противном случае вызывало бы изжогу или усугубляло бы ГЭРБ. Всякий раз, когда у вас есть возможность, выберите цельные зерна по очищенным зернам для лучшего здоровья пищевода.
Легкие молочные продукты
Полножирное молоко и другие жирные молочные продукты могут усугубить ГЭРБ, но обезжиренные и обезжиренные молочные продукты менее склонны раздражать пищевод. Йогурт, в частности, является здоровым выбором для пациентов с ГЭРБ или изжогой, поскольку пробиотические бактерии в йогурте могут помочь пищеварению и улучшить общее состояние желудочно-кишечного тракта. Обезжиренное или обезжиренное молоко, легкий творог и другие обезжиренные сыры также являются здоровыми вариантами, которые вряд ли могут вызвать изжогу.
Беременные белки
По данным Frank W. Jackson, M.D., клиники Gastroenterology Jackson Siegelbaum, пациенты с ГЭРБ и частые больные изжогой должны включать бедные обезжиренные белки, такие как курица, рыба и индейка, в свои ежедневные диеты. Красное мясо и другое высокожирное мясо, наоборот, могут увеличить риск изжоги, поэтому есть их редко или заменять их более компактными источниками белка.
