Воспаление является естественной частью реакции организма, чтобы защитить себя, поддерживать иммунитет, бороться с инфекцией и лечить.
Однако, когда воспаление сохраняется со временем или не имеет никакой цели, оно может повредить ваше тело и вызвать болезни, такие как сердечные заболевания, диабет, рак, артрит, жирная печень и болезнь Альцгеймера.
Когда иммунная система организма реагирует на повреждение при воспалении, есть покраснение, жара и припухлость. С другой стороны, хроническое воспаление часто бывает бесшумным и происходит без многих заметных симптомов.
Если у вас высокий уровень сахара в крови или жиры в крови (холестерин и триглицериды), низкая энергия, имеют избыточный вес или имеют сердечные заболевания или проблемы с пищеварением, у вас, вероятно, есть некоторый уровень воспаления.
В то время как отсутствие физических нагрузок, избыточный вес, воздействие загрязнения и стресса все вносят вклад в хроническое воспаление, то, что вы едите, также может иметь большой эффект.
Глубокий друг и с сахаром, пончики - нет. Фото: Melpomenem / iStock / Getty Images Продукты, которые вызывают воспаление
Вот шесть продуктов, которые могут повысить уровень воспаления:
1. Сахар: Сахар, фруктоза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (сладкие напитки, десерты, конфеты) повышают резистентность к инсулину и уровень мочевой кислоты, повреждают кровеносные сосуды и содержат много калорий, что приводит к увеличению веса.
2. Транс-жиры: Эти жиры, обнаруженные во многих обработанных и глубоко поджаренных продуктах, понижают ваш «хороший» холестерин (ЛПВП), увеличивают ваш «плохой» холестерин (ЛПНП) и повреждают кровеносные сосуды.
3. Растительные и семенные масла: Масла с высоким содержанием жира омега-6, такие как кукуруза, соя, подсолнечник, сафлор, рапс и арахис, могут быть полезны в небольших количествах. Но большинство людей используют слишком много, что отбрасывает баланс омега-6 на омега-3 жиров (жирная рыба, лен), что приводит к воспалению.
4. Рафинированные углеводы: Белый хлеб, рис, макароны, чипсы и закуски повышают уровень глюкозы в крови, способствуют увеличению веса и воспаляют кишечник.
5. Обработанные мясные изделия: Колбаса, бекон, ветчина, копченое мясо и говядина вяленые формы вредных веществ в белках и жирах, называемых AGE (продвинутые конечные продукты гликирования).
Они образуются при высокотемпературной варке, поскольку мясо обрабатывается и способствует воспалению в каждой клетке в организме, что приводит к пагубным последствиям для здоровья, таким как болезнь сердца и, в частности, рак толстой кишки.
6. Алкоголь: Чрезмерное употребление алкоголя приводит к тому, что плохие бактерии выходят из пищеварительного тракта в другие части тела, что приводит к усилению воспаления.
Показано, что один или два стандартных напитка (5 унций вина, 12 унций пива или 1,5 унции крепкого алкоголя) в день имеют некоторые преимущества для здоровья, слишком много алкоголя вредно.
Темный шоколад получает большие пальцы. Фото: gheorauris / iStock / Getty Images Ешьте это, а не то
В дополнение к сокращению воспалительных продуктов, вы можете уменьшить воспаление, потребляя целые, противовоспалительные, богатые антиоксидантами продукты.
Ешьте много этих противовоспалительных продуктов:
- Ярко окрашенные овощи, такие как темно-зеленый, красный, оранжевый и желтый
- Фрукты, особенно ягоды, терпкие вишни и виноград
- Авокадо, маслины, оливковое масло и масло авокадо
- Цельные зерна и углеводы с высоким содержанием клетчатки
- Омега-3 жирная рыба, как лосось, тунец, сардины и макрель
- Орехи и семена
- Бобы и бобовые
- Темный шоколад (85% какао лучше)
- Зеленый и белый чай (черный также имеет некоторые антиоксиданты)
- Красное вино (в меру)
- Специи, такие как имбирь, куркума, кайенский перец и корицу
В дополнение к здоровой диете, будьте активны, получите достаточно сна, выпейте много воды и найдите способы снизить уровень стресса. Хорошая новость заключается в том, что то, что вы можете сделать, чтобы уменьшить воспаление, также улучшает ваше общее состояние здоровья, поэтому это беспроигрышный!
Что вы думаете?
Вы заметили разницу в своем теле, когда вы едите воспалительные продукты? Какие другие продукты вызывают воспаление? Какие продукты вы включаете в свой рацион, которые особенно противовоспалительны? Оставьте комментарий ниже и дайте нам знать!
