Богатые клетчаткой продукты, отруби могут быть изготовлены из овса или пшеницы. Создание булочки с отрубями - это умный способ увеличить потребление определенных витаминов и минералов, не говоря уже о волокнах. Несмотря на хорошую дозу диетического волокна, которое может предложить отруби для отрубей, есть недостатки в употреблении такой богатой отрубей пищи.
Кексы с волокном
Один маленький булочек для отрубей отвара поставляет 3 грамма волокон, а один маффин из отварочной овчицы среднего размера обеспечивает 5,2 грамма волокна. Большая булочка для отрубей овса содержит 6,4 грамма волокон, что составляет около одной трети минимум 20 граммов волокна, которое вы должны иметь каждый день, согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения. Если вы всплеск для экстра-большой овсяной отрубей, вы будете потреблять 7,7 г клетчатки. Мука из пшеничной отруби поставляет 2,8 грамма волокна.
Преимущества волокна
Волокно - это питательное вещество, присутствующее в растительных продуктах, часть, которую организм человека не может переваривать. В дополнение к наполнению желудка, поэтому вы довольны после еды, клетчатка также может снизить риск определенных проблем со здоровьем. Гарвардская школа общественного здравоохранения отмечает, что волокно может снизить уровень холестерина, что помогает защитить вас от сердечных заболеваний. По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, получение большого количества клетчатки в вашем рационе также может снизить ваши шансы на развитие диабета типа 2, запоры и некоторые виды рака, такие как рак предстательной железы и рака молочной железы.
Обратная сторона
Несмотря на преимущества волокна отрубей-отрубей, оливковые и пшеничные отруби имеют несколько недостатков. Одним из них является содержание сахара в кексах. Небольшая овсяная отрубей содержит около 5,5 граммов сахара; средний размер - 9,3 г; и большой булочек, 11,5 грамма. В булочке с отрубей из овсяных хлопьев содержится 13,8 грамма сахара, что составляет более половины предела в 6 чайных ложек для женщин и более одной трети ежедневного лимита в 9 чайных ложки для мужчин. Булочка из отрубей пшеницы содержит 7,8 грамма сахара. Хотя кексы не обязательно соленые, они могут содержать большую дозу натрия. Небольшой булочек отварочных отрубей содержит 259 миллиграммов натрия; средний, 444 миллиграмма; большой булочек, 546 миллиграммов; и большой, 660 миллиграммов. Последняя сумма составляет почти одну треть от вашего ежедневного лимита в 2300 миллиграммов. Булочка из отрубей пшеницы содержит 179 миллиграммов натрия. Хранение вашего сахара и натрия в крови - это хороший способ снизить риск сердечного приступа и инсульта.
Включение отрубей в твою диету
Булочки для отрубей, безусловно, могут иметь место в вашем плане здорового питания, если вы планируете заранее. Например, если у вас есть булочка для отрубей овсяных отрубей, вам нужно будет компенсировать в других местах вашего рациона, чтобы вы не пошли за борт на натрий и сахар в течение дня. Булочки из отрубей пшеницы имеют тенденцию быть ниже в жире, чем овсяные отруби, поэтому, если вы ищете способы сократить потребление жира, выберите вариант с пшеницей. Другим трюком для снижения потребления жира является выбор мини-или небольшого булочки, а не самого крупного, который вы можете найти. Вы также можете сделать свои собственные отруби булочки дома, чтобы вы могли полностью контролировать, сколько сахара и соли вы используете.
