Чеснок, острый член семейства лилий и следы минерального цинка имеют много терапевтических преимуществ для здоровья. Фактически, сам чеснок содержит высокие уровни цинка, а также другие микроэлементы, такие как железо, кальций, марганец и селен. В то время как вы можете потреблять как чеснок, так и цинк в форме дополнения, добавление их к вашему рациону в виде цельной пищи может иметь самые отдаленные преимущества для здоровья. Вы можете найти цинк в различных видах мяса, таких как говядина, баранина, свинина, индейка, курица и лосось, а также в молочных продуктах, бобовых и цельных зернах. Проконсультируйтесь с врачом перед добавлением либо добавок чеснока, либо цинка в обычную диету, чтобы избежать аллергических реакций или других побочных эффектов.
Повышение иммунитета
Как чеснок, так и цинк могут помочь укрепить вашу иммунную систему, защищая вас от всего, от холода и гриппа до бактериальных, грибковых и дрожжевых инфекций. Шари Либерман и Нэнси Полинг Брунинг в «Реальной витамина и минеральной книге: окончательное руководство по разработке вашей личной программы дополнения» объясняют, что цинк может способствовать здоровому производству антител, а также здоровому функционированию вашей селезенки, тимуса , и лимфатические ноты, все из которых способствуют защите вашего тела от болезней. Точно так же чеснок может помочь вашему телу сопротивляться инфекции, активируя макрофаги, которые являются клетками, которые потребляют микробы в вашем теле. Филлис А. Балх в «Рецепт лечения травяного исцеления» говорит, что чеснок активирует ряд важных ферментов, которые способствуют эффективной антибактериальной, противовирусной и противогрибковой активности в вашем организме.
Защита от токсинов
Чеснок и цинк могут защитить ваше тело различными способами против воздействия токсинов окружающей среды. Либерман и Брунинг объясняют, что цинк может защитить вашу печень от химического отравления и может способствовать производству антиоксидантов, которые используются вашим организмом для борьбы с разрушающими клетки свободными радикалами. Цинк также может помочь защитить ваше тело от чрезмерного воздействия свинца и кадмия. Подобным же образом чеснок может помочь защитить ваше тело от окисления и свободных радикалов. Балч объясняет, что «соединения серы и водорода из чеснока являются мощными токсичными хелатами тяжелых металлов, связывают и удаляют металлы через выделения». Чеснок также поддерживает здоровье печени печени, уничтожая канцерогены окружающей среды, такие как обнаруженные в сигаретном дыме, загрязнение воздуха и плесени.
Профилактика болезни
Как чеснок, так и цинк могут помочь предотвратить широкий спектр хронических заболеваний, включая атеросклероз, диабет и рак. Либерман и Брунинг объясняют, что цинк может помочь предотвратить диабет, играя важную роль в производстве ферментов, необходимых для метаболизма глюкозы, и может помочь улучшить уровень инсулина, тем самым защищая организм от развития резистентности к инсулину. Чеснок, также, может помочь защитить ваше тело от развития хронических заболеваний. Балч объясняет, что чеснок может помочь снизить уровень сахара в крови, связанный с диабетом, стимулируя и защищая секрецию инсулина в организме. Чеснок также может помочь защитить от атеросклероза и высокого уровня холестерина, замедляя свертывание крови и способствуя снижению уровня холестерина. Чеснок может даже помочь защитить от рака молочной железы, толстой кишки, желудка и других видов рака, препятствуя образованию и распространению опухоли.
