Дополняйте свои блюда домашними овощами и съедобными растениями, даже если у вас нет открытого сада. Включите травы в свою растущую область, чтобы добавить быстрый, свежий аромат вкуса к еде в любое время года. Выберите миниатюрные овощи, прохладный климат и растения в начале сезона. Установите растения рядом с большим окном, если возможно, на юг и установите свет. Используйте сочетание красочных контейнеров и подвесных горшков для создания привлекательного внутреннего огорода.
Зелень
Хрустящие листья салата и блестящий шпинат, наполненный витаминами и минералами, делают прекрасное дополнение к салату, макаронной таре или упаковывают в бутерброд. Сорта листьев салата и миниатюрный салат-ладонь Tom Thumb быстро растут для внутренних садов. Используйте ярко выраженный ароматизатор итальянской или пряной смеси семян листьев листьев салата. Растение Блумсдейл разнообразие шпината в двух-трехнедельных интервалов для постоянного питания темно-зеленых овощей.
помидоры
Мелкоплодные помидоры созревают в тепле и свете яркого окна, в то время как крупные плодовые растения могут не достигнуть зрелости. Выбирайте помидоры вишневого типа: Tiny Tim, Small Fry, Sweet 100 Patio и Pixie. Получите больше места для вашего внутреннего сада, выращивая помидоры в перевернутом плантаторе, подвешенном к потолку. Растения растут вниз из отверстия на дне плантатора, оставляя плоские поверхности вблизи окна свободными для выращивания более съедобных растений.
Корнеплоды
Ранние сорта редис, миниатюрная морковь и свекла растут на открытом воздухе в более прохладных погодных условиях, делая их овощами, которые хорошо адаптируются в помещении. Рецепты Cherry Belle и Icicle вознаграждают вас хрустящими глобусами в течение четырех-шести недель. Дэнверс Половина Длинный, Крошечный Сладкий и многообразные морковные морщины занимают больше времени, чтобы созреть, но придают свежий сладкий аромат, когда они достигают 3-4 дюйма в длину. Растет маленький Египет и ранний красный шарик свеклы как для их листовых зеленых вершин, так и для глубоких красных глобусов, которые могут быть обжарены или обжарены в духовке.
Peppers
Тонкостенные перцы растут лучше в помещении, чем толстостенные сорта болгарского перца. Включите как острый, так и мягкий перец в свой закрытый сад. Длинные красные кайенны и крошечные тайские перцы визуально привлекательны по мере их роста и приносят плоды, которые можно использовать как свежие, так и сушеные. Сладкие бананы и сладкие перцы Yolo Wonder приносят мягкие, сладкие перцовые ароматы к классическим блюдам.
травы
Растите традиционные садовые травы подоконника, чтобы улучшить ароматы традиционной и этнической кулинарии. Выращивайте лук, кинзу и кудрявый лист и плоскую листовую итальянскую петрушку из семени, сохраняя почву влажной и теплой для прорастания. Добавьте орегано и тимьяновые растения из детской, чтобы расширить свою палитру вкусов. Обрезайте растения часто, чтобы стимулировать энергичный рост, используя вырезки в вашей кулинарии.
