Омега-3 жирные кислоты, обнаруженные в рыбий жир, способствуют здоровому холестерину, который помогает защитить ваше сердце. Лучший способ получить рыбий жир в вашем рационе - потреблять по крайней мере две порции жирной рыбы каждую неделю. Добавки для рыбьего жира могут стать прогорклыми и должны храниться должным образом. Дата истечения срока действия, указанная в упаковке, относится к нераспечатанному продукту. Когда вы открываете добавки для рыбьего жира и подвергаете их воздействию воздуха, они постепенно становятся прогорклыми.
Низкое потребление рыбьего жира
Омега-3 жирные кислоты являются химически нестабильными и сильно подвержены окислению и деградации со временем во время хранения. В целом, по оценкам, добавки для рыбьего жира истекают примерно через 90 дней после их открытия. Основным фактором, влияющим на скорость деградации, являются свет, тепло и кислород. Даже в темноте рыбий жир может окисляться неприемлемо в течение месяца хранения, согласно обзору, опубликованному в выпуске журнала «BioMed Research International» в 2013 году. В соответствии с обзором сильно окисленные рыбные масла могут отрицательно влиять на уровень холестерина.
Вердикт
Поскольку рыбьего жира сильно подвержено окислению, лучше всего купить месячный запас за раз. Время от времени вы можете проверять свои капсулы, обоняя их. Бросьте их, как только они начнут испускать сильный или испорченный запах. Хранение добавок рыбьего жира ненадлежащим образом ускоряет истечение. Следуйте инструкциям производителя по хранению. Некоторые добавки для рыбьего жира должны быть охлаждены, в то время как вы должны хранить другие при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей.
