Ключ к приготовлению рыбы в медленной плите, не создавая запаха вашего дома, как морепродукты, - это обернуть рыбу в фольгу. Вы, по сути, выпекаете рыбу в медленной плите, а фольга ловушки не только запахи, но и влажность и приправы, оставляя вас с нежным, шелушащимся входом. Рыба не займет много времени, чтобы приготовить на медленной плите, поэтому вы не можете включить ее и дать ей испечь весь день, но вы можете обратить внимание на приготовление гарниров и десертов, пока морепродукты готовят.
Шаг 1
Разрежьте рыбу на куски размером с колоду карт.
Шаг 2
Вырежьте кусок алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы полностью обернуть один из кусков рыбы. Положите фольгу на стол.
Шаг 3
Слегка соль и перец обе стороны куска рыбы. Положите его в середине алюминиевой фольги.
Шаг 4
Поверх рыбы с двумя ломтиками лимона.
Шаг 5
Сложите верхний и нижний края фольги вместе и обмотайте их, чтобы сделать свободный пакет фольги. Осторожно сложите концы вверх и обжарьте, чтобы предотвратить утечку.
Шаг 6
Повторите шаги с 2 по 5, чтобы обернуть всю рыбу. Уложите пакеты фольги в медленную плиту.
Шаг 7
Накройте медленную плиту и варите рыбу на низком уровне в течение 3 часов. Разверните один из пакетов и осторожно проверьте рыбу вилкой. Если он непрозрачен и хлопья легко, то рыба сделана. Если он не хлопнет легко, готовьте пакеты еще на один час.
Вещи, которые вам понадобятся
- 2 фунта любимых рыбных филе
- Алюминиевая фольга
- Соль и перец
- 1 лимон, нарезанный тонкими клиньями
Советы
- Замените ломтики лимона ломтиками извести и добавьте светлый дождевик кинзы в каждый пакет для рыбы с мексиканским талантом. Выбирайте более толстые куски рыбы для достижения наилучших результатов.
