Все больше и больше исследователей привлекают связи между нашим здоровьем и вселенной бактерий, которые живут в наших телах - особенно в наших кишках. Мир полон микроорганизмов, и наши тела: в нашем пищеварительном тракте есть только 100 триллионов микроорганизмов! Здоровые, называемые «дружественными бактериями» или «хорошими бактериями», помогают вашей пищеварительной кишке переваривать и синтезировать витамины и незаменимые жирные кислоты.
Когда мы развиваем дисбаланс в количестве хороших бактерий против плохих бактерий в наших телах (часто в результате болезни, диеты или лекарств / антибиотиков), мы можем развить симптомы и даже хронические состояния, которые могут быть устойчивыми к типичным медицинским лечениям.
Введите пробиотики. Пробиотики - это живые микроорганизмы (бактерии), которые похожи на полезные микроорганизмы, обнаруженные в кишечнике человека. Они доступны в основном в виде добавок и продуктов, таких как йогурт, творог, кефир, квашеная капуста и кимчи.
Тела исследований преимуществ потребления пробиотиков сосредотачивается на нарушениях пищеварения (например, диарея, болезнь Крона и неуловимый синдром раздраженной толстой кишки). Тем не менее, между нашими микробиомами и нашим иммунным здоровьем, аутоиммунными заболеваниями, воспалительными состояниями и даже ожирением существуют прочные связи. Пробиотики также полезны при синтезе витаминов (особенно витаминов группы В), снижая риск развития аллергии, снижая риск кариеса и даже уменьшая непереносимость лактозы.
Преимущества одного штамма пробиотиков могут не обязательно применяться к другим или даже к различным препаратам одного и того же вида или штамма. Если вы хотите обработать какое-либо конкретное состояние пробиотиками, приведенный ниже список может пригодиться в вашем поиске правильного дополнения для вас. Это некоторые пробиотические геномы, которые недавние исследования связаны с определенными условиями.
Пробиотики можно найти в таких продуктах, как квашеная капуста. Фото: Westend61 / Westend61 / Getty Images Условия здоровья и рекомендуемые пробиотики и пребиотики
Диарея: Lactobacillus rhamnosus GG
Saccharomyces boulardii
Enterococcus faecium
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus casei
Lactobacillus acidophilus
Синдром раздраженного кишечника:
Lactobacillus plantarum
Bifidobacterium infantis
Lactobacillus rhamnosus GG
Вагинальная дрожжевая инфекция:
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus rhamnosus GR-1
Lactobacillus reuteri RC-14
Иммунная поддержка: Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus salivarius
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium lactis
Lactobacillus casei Shirota
Lactobacillus casei
Lactobacillus reuteri
Непереносимость лактозы: Lactobacillus bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Запор:
Лактулоза (пребиотик)
Олигофруктоза (пребиотик)
Инулин (пребиотик)
Bifidobacterium animalis
Lactobacillus casei Shirota
Что такое пребиотики?
Я не могу писать пробиотики, не упоминая их партнеров по преступности: пребиотики. Пребиотики - это неудобоваримые углеводы, которые кормят пробиотиками. Они встречаются главным образом в таких продуктах, как артишоки в Иерусалиме, спаржа, бананы, овсянка и корень цикория.
Некоторые из общих преимуществ для здоровья, связанных с пребиотиками, включают снижение уровня холестерина и триглицеридов, снижение риска рака толстой кишки и облегчение запоров. Пребиотики также снижают рН толстой кишки и тем самым увеличивают поглощение минералов и, возможно, даже снижают выживаемость некоторых вредных бактерий.
В целом, если вы хотите сохранить хороший баланс кишечных бактерий, просто съешьте здоровую, разнообразную диету с большим количеством фруктов и овощей и ферментированных продуктов. Вы также можете рассмотреть возможность применения пробиотической добавки для определенных состояний или после курса антибиотиков. Проконсультируйтесь со специалистом в области здравоохранения, чтобы определить наилучший курс действий для вас и вашей ситуации.
Что вы думаете?
Вы принимаете пробиотики либо через пищу, либо через добавки? Делает ли это улучшение любых хронических состояний, которые вы понесли? Какие продукты вы едите, чтобы получить пробиотики, которые вам нужны? Оставьте комментарий ниже и сообщите нам.
Lea Basch, M.S., RD, является зарегистрированным диетологом для The Tasteful Pantry. Ли работает в пищевой промышленности более 30 лет и является одним из основателей программы питания больницы Longmont United Hospital в Боулдере, штат Колорадо. Она является преподавателем диабета и сосредоточена теперь на диетах без глютена и пищевой непереносимости. Страсть Ли заключается в сочетании науки о питании с сердцем, которое требуется для изменения жизненных привычек.
Соединитесь с Lea и The Tasteful Pantry на Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.
