Исследование, проведенное в Канаде в июне 2010 года, показало, что половина продуктов питания, ориентированных на детей и малышей, содержит слишком много сахара. Это исследование классифицировало избыточное количество сахара, имеющего по меньшей мере 20 процентов от его общего количества калорий из сахара. Из проанализированных 186 продуктов, 53 процента из них содержали по меньшей мере 20 процентов калорий из сахара. Слишком много сахара в рационе вашего ребенка может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, включая ожирение, диабет, кариес и плохое развитие костей.
Потребности в калориях
Частью поддержания здорового малыша является понимание того, сколько пищи он должен есть. Американская академия педиатрии рекомендует оценить потребности в калориях в зависимости от возраста и размера тела. Для детей в возрасте от 1 до 3 лет потребление калорий должно составлять 40 калорий на дюйм высоты. Другими словами, если ваш малыш составляет 30 дюймов в высоту, ему нужно будет потреблять 1200 калорий в день на здоровье.
Рекомендации по сахару
В 2009 году Американская ассоциация сердца выпустила позиционный документ о важности мониторинга потребления сахара в рационе. По данным Американской ассоциации сердца, малыши должны потреблять только 17 г сахара в день. Если малыш потребляет от 1200 до 1400 калорий, это означает, что от 7 до 8 процентов ее общего количества калорий должно быть от сахара. Это составляет около 170 калорий из сахара в день.
Идентификация сахара
Поддержание сахара под контролем может быть затруднено, потому что многие ингредиенты, перечисленные в предварительно упакованных продуктах, не могут быть указаны как «сахар». Другие распространенные названия сахаров включают кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, концентрат фруктовых соков, сахарозу, глюкозу, декстрозу, сок тростника, солод, меласс, лактозу, мед, этилмалтол и мальтодекстрин. Прочитайте этикетки с питанием, а также списки ингредиентов, чтобы открыть скрытые сахара.
Экспертная оценка
Сокращение избыточного сахара не так сложно, как может показаться. Могут помочь простые шаги, такие как замена фруктового сока водой или переключение на закуски с высоким содержанием волокон. Кормите своих детей более целыми продуктами, такими как постное мясо, фрукты и овощи. Избегайте поддаваться полуфабрикатам и готовить больше для ваших детей. Когда вы готовите, вы можете принять активное участие в сокращении количества сахара в еде.
