Marmite - это бренд разбрасываемого дрожжевого экстракта, который уже более 100 лет выпускается в Англии. Он имеет богатый аромат и содержит ряд полезных питательных веществ. Его основным ингредиентом являются пивные дрожжи.
История Мармита
Первоначально Marmite Food Company была создана в Бертон-он-Трент, Англия, в 1902 году. Миссия компании заключалась в предоставлении вкусного и здорового пищевого продукта. Согласно веб-сайту компании, процесс производства практически не изменился с момента рождения компании. На первом этапе процесса дрожжи пивовара подразделяются на белки и растворимые аминокислоты. Эту смесь фильтруют перед тем, как ее пропускают через секретный ароматизатор. Конечным результатом является паста для дрожжевого экстракта. Добавляются витамины и экстракты пряностей, и процесс завершен.
Marmite Nutrition
Помимо экстракта дрожжей, мармит содержит растительный экстракт, соль, ниацин, тиамин, экстракты пряностей, фолиевую кислоту, рибофлавин, экстракт сельдерея и витамин B12. Он содержит 9 калорий в 4-граммовой порции. Мармит очень низкий в сахаре, с низким содержанием калорий, не содержит насыщенных жиров и полностью вегетарианский. В дополнение к распространению манфита компания Marmite также производит марметовые зерновые батончики, хлебные палочки, рисовые лепешки и укусы чеддера.
Пивные дрожжи
Пивные дрожжи сделаны из моноклеточного гриба, известного как Saccharomyces cerevisiae, который используется при производстве пива. Он также выращивается специально для производства пищевых добавок. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, пивные дрожжи использовались на протяжении веков в качестве дополнения. Его не следует путать с дрожжами торы, пекарскими дрожжами или пищевыми дрожжами.
Польза для здоровья
Пивные дрожжи являются хорошим источником витаминов группы В, селена и хрома; он также содержит пантотеновую кислоту (B5), пиридоксин (B6), ниацин (B3), рибофлавин (B2), тиамин (B1), фолиевую кислоту (B9) и биотин (B7). Эти витамины обладают рядом преимуществ для здоровья, в том числе помогают разрушать углеводы, белки и жиры, чтобы обеспечить ваше тело энергией. Они также помогают поддерживать здоровую нервную систему, поддерживать ваши пищеварительные мышцы и держать глаза, кожу волос, рот и печень в хорошем состоянии.
