Для людей, которые не могут съесть достаточно рыбы, чтобы пожинать плоды здоровья, принимать добавки для рыбьего жира - это лучшая вещь. Вероятно, вы ожидаете, что единственными ингредиентами будут омега-3 жиры EPA и DHA, так что это может удивить вас, увидев несколько других ингредиентов, таких как соя, перечисленные на этикетке. Если у вас нет чувствительности к сое или не следует избегать сои по другой причине, это не является причиной тревоги.
Беспокойство о сое в рыбьего жира
Поскольку соя содержит растительные эстрогены, которые слабо имитируют гормон-эстроген, у вас могут возникнуть проблемы с его использованием в качестве добавки в рыбий жир. Как известно, фитоэстрогены вредны для человека, согласно книге «Энциклопедия пищевых добавок», составленной Национальными институтами здравоохранения. Несмотря на это, это может облегчить ваши проблемы, чтобы знать, что рыбьего жира не содержит фитоэстрогенную фракцию сои. С другой стороны, некоторые люди хотят избежать сои, потому что это ведущий урожай ГМО. Если это так, просто выберите органическое рыбье масло, которое будет содержать ингредиенты, не содержащие ГМО.
Соевый лецитин
Вы, вероятно, задаетесь вопросом, почему соя встречается в коммерческих добавках рыбьего жира в первую очередь. Это фактически фракция лецитина, которая извлекается и используется в качестве добавки к рыбий жир из-за ее эмульгирующих способностей. Добавление лецитина помогает поддерживать рыхлое масло в окислении - плохое при воздействии воздуха. Если у вас есть аллергия на сою, знайте, что большая часть белка - аллергена - удаляется из соевого лецитина. Он может содержать количество следов, поэтому лучше избегать его, если вы очень чувствительны.
Источник витамина Е
Другая причина, по которой соя часто встречается в списке ингредиентов рыбьего жира, заключается в том, что она используется как источник витамина Е. Это требует от производителя использования «содержит информацию о сое или соевых ингредиентах». Витамин Е является жирорастворимым антиоксидантом. Принимая рыбий жир увеличивает потребность организма в витамине Е. Из-за этого некоторые производители извлекают витамин Е из соевого масла, недорогой источник. Добавленный витамин Е помогает сбалансировать повышенную потребность в витамине Е при добавлении рыбьего жира.
Как избежать сои
Некоторые люди должны избегать сои из-за очень чувствительных аллергии, в то время как другие предпочитают избегать сои, потому что, например, это мешает некоторым лекарствам. Доступны соевые добавки для рыбьего жира, хотя для их поиска требуется тщательный поиск. Посмотрите на «соевую» или «без сои» на этикетке или проверьте в разделе аллергенов этикетки, чтобы увидеть, есть ли соя. Если это не так, проверьте секцию ингредиентов для сои.
